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第754章 当然有秘诀了（第1页）

得知顾客对于锅包水面筋非常满意，付宇由衷的松了一口气。

赵猛还特意询问了一声：“怎么样？没出什么问题吧？”

付宇笑着说道：“顾客很满意。”

赵猛点点头，夸了一句：“干的不错！你还挺有想法，一般人估计也想不到用水面筋代替猪里脊肉。”

赵猛这话，算是说出了其他人的心声。

别说用水面筋做替换了，其他人也根本想不到这东西。

因为平时很少吃，所以并不太熟悉。

也不知道付宇怎么知道的那么多，什么食材都了解。

孙铭泽更是满脸兴奋！

才刚过来实习第二天，就又旁观了一次突发事件的处理！

虽然从头至尾一脸懵，有种不觉明历的感觉。

但是

看着付厨在如此突然的情况下，快速而准确的做出决定，用水面筋替换猪里脊肉，顺利的烹饪出锅包肉，完美的解决了顾客的要求。

这太难了！

也太厉害了！

说实话，孙铭泽此时此刻，对付宇是真的服气了！

心服口服！

半个小时后。

包厢里，母女两人用完餐。

中年女人招呼服务员：“结账吧！”

服务员赶忙走了进来，动作娴熟的打单子，撕下来后递过去。

中年女人接过单子，起身伺候着老人穿外衣。

老太太看着满桌子的剩菜，有点心疼，忍不住说道：“还有这么多菜都没吃完呢，打包吧？”

中年女人皱眉：“别要了，这菜趁热吃还行，拎着一路回去都凉透了。”

老太太不高兴：“那也不能扔了啊？这么多呢，再说锅包肉凉了也好吃。”

中年女人没办法，只得说道：“服务员，拿几个打包盒吧。”

服务员答应一声，过来帮着打包。

一桌子菜，一共也没吃多少，打包盒装了两袋子。

老太太赶忙伸手去拎：“我拿一袋.”

中年女人动作更快，两个袋子并一起，一手拎着，一手去搀扶老人。

老太太抢了一下没抢过，赶忙说道：“我帮你拿一袋，你这么拎着勒手。”

中年女人没松手，搀着老人往包厢外走：“你快听话吧，别抢，再抢洒了好好走看着点脚下，别绊到.”

母女走出包厢，服务员赶忙在前面带路。

一行人刚走到楼梯口，中年女人突然脚步一顿，看向迎面走过来的传菜员。

小林端着菜过来，看到有顾客，顺势往旁边让了一步。

不想顾客却站着没动。

中年女人主动开口说道：“刚才谢谢你帮我过去后厨传话，辛苦了。”

小林诧异抬头，这才认出来原来是刚才那对用餐的母女，于是赶忙笑笑：“不用客气。”

老太太也跟着说道：“不，应该谢谢的，你们店的厨师做菜真的是很不错，后来新上的锅包肉，吃着就特别软。”

小林笑着说道：“您这一桌是我们店里的付厨接单的，他帮着替换食材了，不是用的猪肉，所以吃着比较软。”