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第431章（第3页）
“这叫‘关公巡城’！”
“第十一步，巡城至茶汤将尽的时候，将壶中所余茶水斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注。”
“这叫‘韩信点兵’！”
“第十二步，敬奉香茗，先敬主宾、或以老幼为序。”
叶修一边说，刚好罗永峰也在做这些步骤。
所以，叶修在讲解的时候，就会指着罗永峰的动作，告诉小思思，这是哪一步。
小思思看着罗永峰的动作，听着她爸爸的讲解，很快就明白了这些步骤。
此刻，罗永峰已经给自己、叶修和小思思面前的闻香杯倒入了茶汤。
当茶汤倒入闻香杯之后，叶修立刻双眼一亮。
“茶汤清透明亮！”
“好茶！”
叶修面前闻香杯中的茶汤，呈现出深橙黄色，十分的清澈透亮。
罗永峰微微一笑，将闻香杯里的茶，倒入了另外一个品茗杯中。
然后，他拿起闻香杯，用手将闻香杯托起，迅速地稳妥地将闻香杯倒转，使闻香杯倒扣在茶杯上，将闻香杯再次倒转，使杯口朝上，双手掌心向内夹住闻香杯，靠近鼻孔，闻茶的香气，边闻边搓手掌，使闻香杯发生旋转运动。
“爸爸，罗叔叔这是在干吗？”
小思思十分不解地问道。
“他是在闻茶香！”
叶修笑着说道。
“罗叔叔为什么要不停地搓手掌？”
小思思好奇地问道。
“这样做的目的是使闻香杯的温度不至于迅速下降，有助于茶香气的散发。”
叶修解释道。
“原来如此！”
小思思恍然地点了点头。
随后，叶修和小思思也是按照这样的动作，闻了闻茶香。
叶修感觉到茶香沁人心脾，仿佛整个人都精神了起来。
“清透幽远！”
“回香四溢！”
“好茶！”
罗永峰十分兴奋地说道。
“爸爸，这个茶确实很香，一种很特别的香！”
小思思闻了茶香以后，说出了自己的感受。
“思思，其实我们现在做的是工夫茶的第十三步：品茗审韵。”
“先闻香，后品茗！”
“品茗的时候，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称‘三龙护鼎’。”
叶修一边讲解，一边放下了闻香杯，然后拿起了品茗杯来。
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