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干燥的薯粉可以放入干净且干燥密封的容器里面,这样不容易潮湿,也不会坏掉,可以吃很久。
做粉条前面的都是铺垫,后面才是正式开始了,把薯粉用水化开搅匀纱布过滤,再准备一个大锅水烧开,里面再放个不会漏的大蒸屉,倒入薄薄的一层薯粉糊,盖上盖子蒸熟之后打开盖子,继续倒入一层盖上盖子蒸,这样重复操作倒入六七层就可以了。
当然还要确保每一层都能蒸熟,全部蒸熟之后取出盖上纱布,放在太阳下晾晒两到三天,等彻底凝固后,拿攃子攃成长长的细条条,搭到杆子上继续晾晒,直到彻底风干。
粉条做好之后只要放干燥的地方保存,可是能保存一两年甚至更久,不过时间长久也不好吃,但是一年半载绝对没问题的。
蒹葭长长的一番步骤下来,别说火头营的士兵了,就是火头营几个掌锅的领头也都惊呆了,这样精细复杂的食物,他们简直闻所未闻,问题时他们能做出来么,就算做出来了,除了将军和军师他们外,凛捍城其他的将士们他们配吃么。
凛捍城将士:我们不配吃那么精细的食物,我们吃窝窝头就糊糊汤,一天三顿管饱就已经心满意足了。
蒹葭不置可否,这才哪哪儿,她做起来步骤更复杂的佛跳墙,茄鲞玉簪田鸡腿,八宝扒鸭,雪花鸡淖,蜜酪酥山等等,还有各种复杂精细的甜点,那才是更加费功夫呢。
只不过她是做给夫人一个人吃的,而火头营却是管着十万大兵的吃喝,每天十几个灶房同时开炉,做大锅饭讲究的快工出细活儿。自然不适合复杂的菜品。
不过江心苒把这些都料到了,也说给了蒹葭听,于是蒹葭便开口说到:“我家夫人说了,诸位要是没有功夫做粉条,就别做了,豆芽菜简单,没事多做点,粉条等随后我们塔漠县的作坊开起来了,自然会给你们送点儿尝尝的。”
众火头兵和领头都拱手笑着说多谢多谢,随后蒹葭便回到了驿馆那里,和江心苒说起来这里的情况。
江心苒听了点头说到:“粉条做工复杂,对于一天工作量很大的火头营来说,是挺费工夫的,我让夫君给孟大将军说吧,等作坊开起来了,先送他们一些尝尝鲜儿,随后再要半价出售就是了。”
毕竟随后要建造的粉条作坊可是和江湖水泥厂一样,都是做生意的,哪能随意免费供应呢,送点儿尝尝就是了,再多她就要亏了,她也不能赔着钱做生意吧。
崔巍睡到晌午才醒来,江心苒让蒹葭做了醒酒的豆芽汤过来,崔巍喝了一碗后,顿时便觉得很清爽,恶心反胃的感觉没了,头脑也清醒了不少。
照顾着崔巍,晌午饭做的很是清淡,熬的软糯的焖米饭,三菜一汤,菜是酸萝卜干炒腊肉,清炒豆芽和素蒸三丝,汤是瓦罐煨人参须松茸菌鸡汤,野鸡是提前杀好冻起来的,熬汤前还特意去了鸡油,用生姜水焯水去了腥味,熬出来的汤清而香,再配上人参须和松茸菌,熬的汤鲜美又不腻歪,特别好喝,崔巍一下子喝了三碗。
午饭过后,夫妻俩唠嗑。
崔巍告诉江心苒,昨个他和孟大将军聊起来那轮滑车的轨道怎么建造,孟大将军说他们镇北军有两个营的工匠兵,专门负责修建城墙和道路等,如今正闲着,可以留下一百人负责凛捍城各处城防的检测修缮,其余的
九百人可以都拨出来,任崔巍当作民工般调用,帮忙修建轨道路。
江心苒没想到孟大将军这么大手笔,两个营一千人,他就出了九百人过来。
不过想想也是,这条特殊的路修建出来后,受惠最大的还是孟大将军的凛捍城,所以他这也是为自己铺路的,出力多点儿也是应该的。
既然生意都已经谈完了,江心苒他们就开始启程回塔漠县了。
孟大将军还特意派了一队亲兵,送了江心苒他们的车队出城,甚至送了十里左右,这才回去了。
崔巍大为感动,同时也更对孟大将军尊敬了。毕竟孟大将军是正一品的武将,再怎么平易近人与他称兄道弟的,他还是觉得有些不好顺杆上爬,叫孟大将军老哥,毕竟他只是个七品芝麻官,心里那道阶级的坎儿还是迈不过去。
江心苒倒没有崔巍那么多想法,她毕竟来自后世,对于皇权和官威没那么大的敬畏,不过对于孟大将军这样的英雄,也是钦佩有加,尊敬有余。
车队走的比来得时候还要快一些,因为他们来得时候有三辆马车拉满了粮食物资,回去的时候都成了空车。
之前江心苒找借口的那几辆空车也没有用得上,大家也都没再问她,拉空车来又空车回的,有啥意思,只不过那都不重要了重要的是他们要和凛捍城做生意了,这让大家都十分开心。
特别是护卫队的青壮们,他们简直激动的不行,曾经对于他们来说十分神秘又遥远,让他们向往又畏惧的凛捍城,如今不仅来了两次,甚至还与有些士兵们相谈甚欢,差点儿就成了兄弟,这以后又是个很大的炫耀资本啊。
二十多年后,他们就可以抱着自家孙子,自豪的讲:孙子哎,当你爷爷我,也是和镇北军称兄道弟的英雄人物啊!
就这么快溜溜儿的连着走了两日,原本一直晴朗的天,突然就又变了脸,突然吹了半天寒风后,就飘起了雪花先是小如盐粒,后来大如鹅毛。
虽然这种风雪交加的天气在北地是特别常见的,可是众人还是郁闷了一下,怎么这场雪不再晚下几天呢,好让他们顺利的回到塔漠县它再下啊。
本来没下雪的话,路上虽然还有积雪,却还是很顺通的,哪成想下雪了,他们又要慢下来,白日里要冒着风雪赶路,夜里还要顶着寒风睡觉,就算有帐篷,也挡不住那小蛇一样四处乱钻的寒风啊。
哎,天公不作美,要被寒风吹,这雪天为赶路的人添了一丝丝累赘。
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