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第20章 入职（第2页）

“今日岁羽殿小厨房的掌膳被借去了御膳房筹备宫宴，公主不用外人，命我在殿内寻些会庖制的人顶替，你二人随我来。”吴姑姑说道

“吴姑姑，为何岁羽殿能私设膳房？”白令不解。

“公主不吃外面送来的东西，怕不干净，所以设了小厨房，不做宴席只负责公主平日里的一日三餐。”吴姑姑解释着。

“这开私伙詹事府同意？”苏辍又问道。

吴姑姑一面说着，一面将她二人带至膳房，“是太后恩赏，记着公主体弱禁食荤腥，味道如何先且不论，最要紧的是东西不能离人眼要干净，不得由外人插手。”

“喏，奴婢遵命。”苏白二人应声道。

“做点啥？”白令问道。

“熬个牛肉莼菜羹，整个山药茯苓卷，蒸个蜂蜜苹果泥，都是健脾养胃对身体好的。”苏辍觉得是自己大显身手的时刻了。

“你没听见吴姑姑说忌荤腥吗？”白令不太同意她的做法。

“可是身体弱不正要吃一些红肉来补充营养吗？”苏辍反驳着

“长期不吃肉的人贸然进食肉类会对腥味反应很大的，她可能会咽不下。”白令再次疑虑。

“那就把牛肉用清水洗净，在用帕子吸干血水，切的细细碎碎，用葱姜花椒水和蛋清加盐腌着，将粥米煮烂，加入莼菜，牛肉，佐以细盐、香油、胡椒粉调味，临出锅前一撮鲜绿的葱花。”苏辍将制作过程详细的讲解了一遍，就将熬粥的任务交给白令去做，自己则是去做剩下的两项食物。

两人分工配合很快，牛肉羹和山药卷，苹果泥都做好，但白令还是有些担心，忍不住再三提醒道“这公主是体弱忌荤腥的，岁羽殿是最不能逾矩的地方……”

“我知道，我这是在赌，赌我们能不能一步登天，这整日的粗脏累太磋磨人了。”苏辍又打算发挥自己的小聪明。

“行吧，反正咱们就赌一把。”白令觉得她说得似乎有点道理，管他呢，谋事在人，成事在天。赌一把！万一被看中了呢！

云琛示意丰儿等义医女替公主请完平安脉后就传膳，可此时一直候在外间的林膳司似乎面露难色，丰儿见状上前询问道，“可钦，怎么了？膳食有何不妥吗？”

“丰儿，这吴姑姑明明已经叮嘱过公主不食荤腥，但是今天进上的菜食有一品牛肉莼菜羹。”林膳司有些为难的说道

“验过了吗？”丰儿首先关心的膳食是否稳妥无毒。

“验过了，无碍。”林膳司说道。

“退回去勒令她们重做。”丰儿吩咐道

“喏。”正当林可钦要撤去膳食时，义姁从殿内出来，叫住准备撤去的膳食，查看一番。

“义大人，下面的人不懂事，坏了规矩这正准备撤去重做的。”林膳司行礼说道。

“慢着，林膳司，虽说公主体弱不宜食用荤腥，但此次膳食的搭配却是不错的，适当的进食荤肉能进补公主的气虚，都是些健脾养胃的食物，可见此人不仅精通庖制还懂些药理，是用了心的。”

林可钦依照义姁的原话禀告刘窈，刘窈没多说，只吩咐让人把菜谱誊录下来，膳食方面仍是由原来的人负责。

“额……为什么还没人来给我们提干或者调岗什么的。”苏辍不是很理解。白令没理她，继续忙着手里的活。

翌日，苏辍又做了一品鹧鸪粥，取鹧鸪骨头与老鸡、火腿吊成高汤，山药捣成泥，与切得细细的山药粒一同下入高汤中，待汤汁浓稠熬成粥状加入用食盐、姜丝、蛋清腌渍过的鹧鸪脯子丁，一刻钟后下入泡好的燕窝，出锅前撒入火腿丁提出粥的咸鲜味。刘窈没赏脸，原封不动的退膳了，得！苏辍自知靠这点厨艺上的小手段仍是出头无望只好又老老实实勤勤恳恳在外殿干洒扫、打水、倒夜香这种粗活、累活了。