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第504章 初笋小笼包（第3页）
“原来这样。”
萧阭吐了吐可爱的小舌头。
江辰接着说：
“其他的，包子的皮要尽量擀得薄，这样能让包子里的汤浸进包子皮之中，这样来拿包子皮也有汤香。”
“不过这个需要下一点功夫，不是一撮而就的。”
“还有的，猪皮冻不是放越多越好，要记得尺度。”
江辰很耐心底给萧阭讲解着一些要注意的窍门。
萧阭虽称不上绝顶聪明，但认真之下倒是挺不错的，至少是个不错的学徒。
萧阭点着头问：“不对啊，我记得猪皮冻包下得越多，小笼包里的汤也就越多，会更富冲击性。”
江辰解释道：“汤水多是多，但味道呢？一个小笼包就那么大，如果汤水太多，反而会影响整体的味道；最关键的是，汤水太多会影响口感。”
“我知道了。”
“这叫做过犹不及。”
萧阭总算醒悟过来。
在江辰的指点之下，萧阭减少了猪皮冻的量。
再想了一下，她又减少了一点姜丝。
最后学起江辰的手艺，慢慢地做出两笼来。
“好了，你做起来有点模样。”
“进蒸笼吧。”
江辰还是没帮忙，整个过程都是由萧阭完成。
萧阭紧张地看着蒸笼。
江辰问：“不用这样，做美食，用心就行。”
萧阭却坚持这说：“但这一次是我第一次的正式料理啊。”
“好吧。”
江辰看向一脸好奇的大家，问：“就只有两笼，你打算给谁试吃？”
温素素、双林美女一起举手。
她们都想试试萧阭的手艺。
萧阭弱弱地看向江辰，要求道：“辰，你来给我点评吧。”
“你不怕我的毒舌吗？”
“你应该知道我对美食的要求是何等的苛刻。”
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