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第50章 一言难尽（第2页）

这带鱼用油炸过以后，再加点葱姜蒜老陈醋炖一炖，那味道是非常鲜美的。

刘珍珍在大铁锅里边放了油，爆香之后把带鱼放到里边炒了一下，这才加水炖上。

红烧带鱼的味道很快就散发出来，刘大胜和刘二壮都吸溜着鼻子。

“没想到鱼这么好闻呀，就是吃鱼太麻烦了，刺太多，扎嘴了怎么办？”

刘珍珍就抿着嘴笑：“这带鱼的刺儿很少，就集中在身体的两侧，你们吃的时候注意一下，先把刺儿挑出来就可以放心吃了。”

刘大胜和刘二壮面面相觑，两个人想象不出来那是一个什么情形。

看到兄弟俩的表情，刘珍珍突然心里一动，“黑河水那么大，不会是从来没有人在里边抓鱼吧？”

“都说了没人会吃鱼，当然没人抓鱼了，珍珍，你咋啥都不知道了？”刘二壮嘿嘿笑着，他可是没少下河摸鱼，不过鱼摸上来没人吃，玩两下就又被放回去了。

刘珍珍的眼睛亮了起来：“等吃完了饭咱几个一起抓鱼去。”

对于刘珍珍来说，吃鱼简直不是个事儿，难就难在鱼从哪里来？这下不愁鱼了，她自然要多抓一些回来。

听妹妹说要去抓鱼，刘大胜兄弟俩就觉得这是个吃力不讨好的活计，不过既然刘珍珍愿意，他们就当是陪妹妹出去游玩了，所以最后都一起点了点头。

至于刘三水，那自然是一百零八个愿意，对于他来说出去干啥都行，只要别把他关在屋子里学习。

中午炖了带鱼，又吃了玉米面白面两掺的大馒头，刘珍珍认为吃这个带鱼的话，最好是就大白米饭，可惜现在的粮食还挺紧张，而且今年的新米没下来，在市场上就是有钱也买不到。

虽说生活比以前有了好转，不过还没有达到刘珍珍心目中的理想状态。

饭后刘珍珍就跟刘家兄弟几个一起去了河边抓鱼，因为下河村的人都不吃鱼，所以大家手上也没有抓鱼的工具。

刘珍珍正发愁呢，刘三水给大家表演了一下徒手抓鱼。

“小鱼可都在石头底下藏着呢，只要你突然把石头掀起来，用盆子一舀就能把鱼舀上来。”刘三水动作利索地弯腰掀起一块石头，然后飞快地用手里的盆一抄，果然盆里有两条小鲫鱼。

在目前没有工具的状态下，刘三水发明的抓鱼方法还是很实用的，唯一的缺点就是抓不了大鱼。

不过这也难不着刘家兄弟，大家看刘珍珍是真心想要抓鱼，很快就想出了办法。

刘二壮做了个木叉子，碰见大鱼就直接叉下去。

这个动作的关键就是要快，他和刘大胜手上有力气都能叉中鱼，到了傍晚时分，刘家兄妹几个人的收获已经很丰富了，足足有三四斤小鲫鱼，还有三条大鱼。

大鱼都是草鱼，一条足足有两三斤重。

刘珍珍笑得合不拢嘴，她也不走远，就在河边儿收拾起鱼来。

眼瞅着刘珍珍把大鱼狠狠地摔在石头地上摔死，然后开膛破肚刮鳞，张家兄弟几个迟疑了一下，也跟着照做。

吃鱼不是什么复杂的事情，只是这鱼吃起来可是比吃肉麻烦多了，所以很多人偷懒去吃肉。

在河边把鱼都收拾干净之后，刘珍珍没有管现场留下的那些鱼肚肠什么的，野鸡野鸟最喜欢这玩意儿了，不用等到明天，就有人帮他们收拾这些垃圾。

把鱼带回家之后，刘珍珍才遇到了问题，原本她打算油炸小鲫鱼，回了家，才发现家里根本没有多少油，如今物资还是紧缺，油算是贵重的生活资源了。

像是刘珍珍家这样可以放开了用油炒菜的人家都算是富裕户，不过想要用油炸东西还是不行。

这也难不住刘珍珍，她用炒菜的油先炸香了葱姜蒜花椒，然后把小鲫鱼放进去干煸。当然是油炸更香，不过干煸的味道也不差。

眼瞅着小鲫鱼在锅里慢慢变得酥香，刘家人都坐不住了。

“咋一点腥味都没有呢？闻着还怪香的？”刘建国第一个发表意见。

跟女儿在地区开店的这些天里，崔桂兰见识到刘珍珍不少本事，此刻闻到香味儿，又想起刘珍珍做火锅的事情，就笑着说道，“她爸，珍珍手巧着呢，前几天她还给我们做了铜锅涮，好吃的不得了。”

听了崔桂兰的话，再加上鱼越来越香，全家人的馋虫都给勾出来了，眼巴巴的凑在厨房门口等着吃鱼。

刘珍珍干煸出来的五香小鲫鱼获得了空前的成功，三四斤小鲫鱼加工出来也有两斤多，被刘家人一顿饭就给吃光了。

剩下的草鱼她放了点佐料腌制，准备第二天做铁锅炖鱼给大家吃。