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第108章 再见雪雪(第1页)

第一〇八章&bp;再见雪雪

2016年3月19日。周六。

上午九点半,甜甜姐姐和乐乐姐姐两个人在车公庙地铁站见面,两个人从地铁站d2出口出去,向泰然工业区走去。

泰然工业区位于深海市市中心核心地带,改革开放初期是一个招商引资的工业园,随着经济水平的发展,工业园都搬到了偏远地区,这个市中心的工业园,现在被改造成了办公区域,诞生了国内一大批知名企业。

雪雪的茶就位于这片工业区里面的一栋工业厂房改造的写字楼里面。

两个人坐电梯上到公司所在的三楼,时间刚好9:50。

第一次到雪雪公司,两个人心里还有点小紧张,走进公司的大玻璃门,里面就是一个奶茶店,是的,公司的前台不是一般公司的一个高台子,而是一个奶茶店收款台,背后就是一个奶茶店的水吧。门口两边就是奶茶店的小沙发和小茶几,就是一所如假包换的奶茶店。

一个漂亮的前台女服务员迎了上来,“欢迎光临,请问你们喝点什么?”

两个小姐姐面面相觑,还是乐乐姐姐比较机智,“我们要霸气芒果,霸气樱桃。嗯,我们是来找雪雪姐姐的,她约了我们十点钟见面。”

“哦,雪总早上交代了你们会来,你们是甜甜和乐乐小妹吗?”前台美女问道。

“是的,我是乐乐,她是甜甜,雪雪姐姐来了吗?”

“哈哈,一看你就知道是乐乐,我们的雪雪公主哦!雪总,她来了,正在和人谈事,你们先坐一下,喝杯奶茶!我给你们通报。”说完,给两人递上两杯奶茶。然后,打电话通报。

“嗯,雪总说,请你们等一下,她处理完一点事情,马上就过来。你们二位请到沙发上坐一下。”

两个小姐姐捧着奶茶,坐到旁边的沙发上。仔细观察起这间公司。

公司前台就是一个奶茶店的标准模式,一进公司,就像进入了一间真正的奶茶店,这与公司的业务非常相符。前台还有一个面包柜,里面放着一些面包,可以方便的取食。坐在这里,还可以闻到一股的奶茶香味和面包的香味。

靠墙放置的沙发和茶几,也是奶茶店的配置标注,只是不像店铺里面,布置了很多水晶吊灯,这里看上去更简洁大方一些。右边靠近窗户的位置,有一个通道通往后面。

两个人正在观望中,雪雪姐姐从通道中走了出来。

“两个小学妹,你们好!”雪雪姐姐主动地和她们打招呼。

两个人赶紧站起来,走上前去,“雪雪姐姐好!”

“嗯,甜甜又大方了不少,乐乐也漂亮了很多,我们的雪雪公主,看来没有选错”

“嘿嘿,雪雪姐姐才漂亮呢!”乐乐姐姐乖巧的说。

“哈哈,你们跟我来,先参观一下我们公司。”雪雪姐姐带领往通道后面走去。

通道后面,第一间房是一间宽大的实验室,几个穿白大褂的人,正在里面忙活,门口贴纸牌子“奶茶实验室”。

“这间是我们的奶茶实验室,就是研究奶茶的地方,我们的新品奶茶都是在这里试验出来的,这些人都是研究奶茶的工程师,熟悉各种原材料和制作工艺。”

“哦,这么多人研制奶茶啊?”甜甜姐姐有点吃惊。她们几个就是自己瞎捣鼓一下,就搞出了这么个奶茶屋,根本没有想到需要专人来研制奶茶。

“嗯,他们其实有两个工作,一个是研制新口味的奶茶,然后制定出适合店铺执行的标准工艺,这样才可以做到千店一个口味;其次是抽检各个店铺的工艺执行情况,相当于品质管理。开一百家店,和开一家店是不同的!”雪雪姐姐耐心的和她们解释道。

“哦,雪雪姐姐,你给我们的配方,就是他们制定出来的吧?”乐乐姐姐问道。

“是的,里面的关键是原料要标准化,制作工艺要标准化。有了标准化,我们才可以进行下一步的工作,像上次甜甜说的那个中央厨房,制作半成品原料的事情,我们已经开始筹备了。”

“真的,太好了!”甜甜姐姐高兴的说,“我们现在也有点情况,就是学生上课时,没有生意,学生一下课,中午吃饭的时候,就非常忙,根本忙不过来。”

“学校情况比较特殊,如果有半成品,出餐速度就会快很多,排队现象也会减少很多,那些动不动就要排几个小时的情况,是做餐饮的耻辱。”雪雪姐姐说到。

“哈哈,哈哈!那个叫金茶就有很多人排队。”乐乐姐姐哈笑了起来。

“他们有点故意的,算了,不说他们了!”雪雪姐姐带领她们走到第二间房子,里面放着一台大型的烤箱,一股面包的香味充斥房间。

“这间是我们的面包实验室,专门实验各种面包的工艺。”

“这么多面包?店里面好像没有这么多?”乐乐姐姐问道。

“是的,这里有很多都是试验品,一个新品的推出,不仅要看他好不好吃?好吃只是最基本的要求,不好吃,还做他干什么?关键是是不是适合市场需求?也就是原料有没有特点?产品看上去好不好看?面包也讲究颜值,当然不一定是漂亮就是颜值,你们看,这一款面包,叫做脏脏包,我们马上就要推出来的,很难看吧?但是适合顾客的某种逆反心理,难看也是一种颜值。哈哈!”雪雪姐姐说着,自己不住笑了起来。

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