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毕竟他实在太年轻,积累不足。
对于美食圈的影响力有限,贡献更是少之又少。
单凭厨艺水平和操作理念,还需要几年的时间吧?
想到这里,贺东祥不由摇了摇头,自己多少有点杞人忧天了。
以着付宇现在的年纪,其实已经远远超过同期相当大的距离了。
等到再过上几年,前途肯定不可限量。
不过,这些事情,到时候跟他应该也没什么太大关系了。
他现在要考虑的是在自己还没真正从圈子里退隐之前,好好研究一下怎么扶持家里的后辈。
不过想的挺好,等真正静下心来,贺东祥发现自己满脑子里都是付宇的烹饪思路和想法。
同会议室里的众人道别后,贺东祥带着郝良君一起离开。
他走的有些匆忙,郝良君在后厨工作多年,落下了风湿的毛病。
岁数越大,病症越重。
现在走路时,脚踝处总会隐隐作痛,这导致他无法过于快速的行走。
眼瞧着贺东祥从会议室出来,短短的几步路就把自己甩出了一段距离,郝良君赶忙唤道:“哎!贺厨,你慢着点!走那么快做什么?”
贺东祥这才意识到自己忘记等郝良君了,赶忙站住,等对方追上来,这才并肩往外走。
他现在只想要快点找个安静的地方,可以好好的研究一下。
郝良君看着沉默的贺东祥,一时间还真是有点搞不懂,这好好的怎么突然就变得行色匆匆了起来。
......
会议室里,大伙纷纷品尝了鱼汤之后,不由再次赞不绝口。
“这鱼汤做的跟之前付宇掌勺时的一样,非常鲜美啊!”
“不过,付厨,我真是挺好奇的,你在指导烹饪时说的通过锅气去判断食材熟度的操作,是怎么个概念啊?”
“对对对,能不能系统的说一下?”
......
大伙对于这个全新的理念,真的是非常感兴趣。
不过,虽然兴趣十足,却也是一时间摸不着窍门,完全不知道具体的操作方法。
付宇其实一直都挺想找个机会好好交流一下这个问题,现在正好被询问,顿时爽快应下。
顺利送走了贺东祥,现在又能圆满完成创新菜肴的审核,何捷也是一身轻松,看到付宇愿意参与烹饪交流,他比谁都要开心!
鲁占龙却是忍不住摇了摇头。
他知道今天这一道菜肴烹饪的意义,别说是贺东祥了,刚才看到付宇指导贺堔的时候,他简直都要惊呆了。
毕竟,这种烹饪操作和观念已经打破了传统的烹饪。
标新立异的重新定义了食物熟度判断的理念。
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