手机浏览器扫描二维码访问
第1091章 机会来了（第3页）
炸鱼酱这道菜非常有地方特色，在老家的时候，都是赶在开江那会儿，直接选用小江鱼进行烹饪。
小鱼骨软刺少，是用来做炸鱼酱的最佳选择。
而首都这边没有江，所有用的鱼都是在水产店购买的，有外地进货的纯江鱼，有养殖鱼，还有冷冻江鱼。
因为地域受限，所以在食材选用上，不少的菜肴都会进行一些替换。
像是做这道炸鱼酱，福成醇在烹饪时选用的就是三四厘米左右的小鲫鱼，新鲜肉嫩。
做的时候加上地道的老家那边的大酱，做出来的菜肴特别的下饭，很有特色。
可是！
具体的操作步骤都会，但还有一个难题。
杨鸣是真的掌握不好小鱼和大酱的使用比例。
这东西多一点那口味就咸了，少一点，又不是那个味！
而且这小鱼在炸制的时候，讲究也特别多。
杨鸣当初跟着李东序学过两次，结果都没能做成。
不是咸了，就是小鱼不够松散，吃起来不成块，没滋味。
再加上李东序那暴脾气，当场怼的杨鸣差点自闭。
这道菜后来就没再特意学过。
主要也是点餐的人虽然偶尔有，但只要李东序在，基本上这桌席面都会推给他掌勺。
就算他不在，也是由其他几位大厨接手。
就从来没有像今天这样，直接塞给杨鸣的时候。
这也太赶巧了！
偏偏要去参加活动，店里特批，每人调休三天。
又正好赶在李东序休息的时候，来了位老顾客点餐。
而向来好说话的徐宇阳又突然有朋友到店。
这么一系列的巧合，真是砸得杨鸣太阳穴直跳。
他现在只能硬着头皮掌勺。
但具体怎么做，能不能做好，他这心里是真的没谱啊！
彭泽邦忽然说道：“要不还是再等一下徐厨吧，左右也耽误不了多长时间。”
现在正是顾客进店高峰期，徐宇阳自己手上还积压了不少的点餐单呢，只不过是去前厅打声招呼，想必也是去去就回，用不了太长的时间。
彭泽邦是李东序这边的老人了。
之前一直做切墩儿的活，后来因为勤劳肯干，表现突出，这才被提拔起来跟着杨鸣做帮厨。
现在他已经开始做二遍过油的活，而且不时也有机会跟着做颠勺和摆盘的事情。
彭泽邦清楚杨鸣的烹饪实力，也了解后厨人员的所有情况。
这道炸鱼酱如果是其他几位大厨做，肯定没什么问题。
不过，对于杨鸣来说的话，这真的是一个非常有难度的菜肴烹饪！
之前李东序指导的时候就说过，杨鸣做菜在食材的烹饪操作方面有些欠缺，还需要再好好练一练。
杨鸣摇头：“不行，来不及了，整桌席面就差这一道炸鱼酱没上菜！我试试吧，顾客也说了，就是想吃这一口，味道稍差点也没什么。”
重生之锦绣皇后
贪吃小厨娘，冷面大将军，天生的欢喜冤家！展开...
宋艺顾行洲
宋艺顾行洲作者契约宠婚甜如蜜宋艺顾行洲txt下载交往两年的男友出轨表妹。万念俱灰之下，她在婚礼上，向男友的小叔求婚，我要嫁给你，你敢娶吗？众人哗然，男友愤怒，她眼里是胜利的笑。男人微的勾了嘴角，接过她的戒指，好，我娶你。谁都知道顾氏小六爷腰部以下瘫痪，除了一张脸，一无是处。婚后，她看着一长串的任务表，便生了逃跑的念头。小六爷敲敲她的脑门，撩完就想跑？嗯？小六爷，我欲望很强的，怕控制不住给您戴绿帽子呢。她委屈巴巴，心里得意。他深深看着她，露出一抹神秘莫测的笑。...
打造一品盛世田园
...
将女惊华：将军大人请上榻
国公府的嫡女，嫁与将军为妻，助他成为一代名将，却被夫君婆婆厌弃，怀孕之时，他宠爱小妾，以克星为由剖腹夺子，更拿她顶罪屠之。杀身之仇，涅槃重生，她杀心机姐妹，诛恶毒继母，夺回母亲嫁妆，渣男和小妾都一一死在她的剑下。重活一世，她不再痴恋，可偏遇那不讲道理的霸道元帅。我这个所谓国公府嫡女说白了只是个乡野丫头，配不起元帅，不嫁！嫡女也好，乡野丫头也好，本帅娶定了！我心肠歹毒，容不得你三妻四妾，元帅若不想后院血流成河，最好别招惹我。本帅不纳妾，只养狼，专养你这头女恶狼，事不宜迟，春宵苦短我们来吃肉，为本帅生一窝小狼崽子！...
宁展颜乔苍
乔家九爷捡回来一个女娃娃，捧在手心，放在心尖上宠着。可有一天，她跑了五年后，一个粉雕玉琢的奶娃娃出现在九爷面前，怒气冲冲乔苍，你这个大坏蛋！九爷脸黑儿子跟妈一样，打小就是个没大没小的。他扛着老婆回家扔回床上管教。小东西，知错吗？宁展颜脸红，纷纷握拳乔苍，你这个大坏蛋！...
龙尘传
飞卢小说网原创小说龙尘传逃难少年甄行巧遇修仙家族外放女弟子宋离，学习道法，相互倾心。甄行费尽心思的经营未来，不得不扯入算计与被算计之中，每次艰难险阻总进退两难，结果又意想不到，奇遇不断，有畅快有虐心，多段感情接踵而来，人鬼妖半妖灵。一步步揭开甄行真正身世，...