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程咬金闻言赶忙在一旁点头,白面啊,这东西他家吃的都不是很多,这就是精面了,别看粮食现在并不贵,可这精面不一样啊,大户人家能**面的才多少,也只有张诺这庄子里才会敞开了吃。
张诺笑着摇了摇头,
“怎么可能亏本,如果直接定个亏本的价格,那不是做生意,那是做善事了,说实话,要不是怕你们接受不了,我原本打算一文钱卖三个的!”
李世民和程咬金彻底楞了,他们算是明白了,张诺这话的意思就是说,哪怕一文钱卖三个,最终他还是有钱挣的,那现在一文钱卖两个就更不用说了。
李世民有点弄不明白了,他不是不知道物价,但怎么想也想不到馒头能便宜到这个程度啊。
张诺看着这两人那迷茫的样子,笑着解释到,
“这东西吧,毕竟是粮食做的,如今我大唐粮食价格并不高,一斤麦子不到一文钱,可实际上一斤麦子到了我这儿能出六七成精面,做成五六个馒头!”
“所以,算上工钱的话,五个馒头才有一文钱的成本,那一文钱卖两个,我们就挣三个,卖三个我们就挣两个!”
程咬金彻底楞了,他知道粮食便宜,但是没想到这精面做的馒头成本居然也这么低?刚刚他和陛下还在想着这生意会不会亏本,可如今看来,这哪里是亏本啊,这是在捡钱啊,这中间的利差也太大了啊
卖两个挣三个什么概念,也就是说卖出去十文钱的东西,中间六文钱是白挣啊,这简直是丧心病狂的利润啊!
想想刚刚自己还在担心会不会亏钱,简直让人脸红啊,这小张掌柜到底怎么弄的,怎么这东西到了他这里就能完全不一样了呢。
张诺则是在感叹,如今的粮食价格因为冬季的原因大概是二十文不到的样子一斗,而一斗相当于后世的十三斤。
按照后世的工艺处理的话,十三斤麦子能出面粉十斤左右,哪怕少算点,也有九斤,而一斤面粉做十个馒头绝对算是分量足的了。
那么这样算下来,一斗不到二十文的粮食,最终能做成一百个左右的馒头,可不就是一文钱五个的固定成本嘛。
这要是算上后期粮食降价,全年的平均成本绝对远低于这个,毕竟他可是知道,秋天粮食丰收的时候,不说粮食收购价了,就是粮商的卖价都才十文一斗,直接降了一半。
张诺也是深思熟虑以后做的这个买卖,这个工坊要求工人有一定的面点手艺,至少和面什么的最基础的知识要懂,另一个就是要求干活的人干净。
而这样的事情,显然对庄子里的那帮子妇女来说,简直不要太简单,作为常年伺候一家老小吃喝的妇人来说,这本就是她们天天要做的事情。
到时候只要交待好工作流程,准备好原料,并严格规范卫生条例,这样的一个工坊只要安排到位,一天出几万个馒头跟好玩一样。
毕竟,如今食堂那边几十个人一天都能出好多馒头呢,不然那些肚子跟无底洞一样的壮汉,每天吃的那么些馒头从哪儿来的?
到时候,这个馒头就作为自家连锁超市每天一大早的特色食品售卖了,如果到时候生意好的话,还可以弄点包子什么的,直接白成品弄过去,让那边自己蒸了卖,这可都是利润啊!
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