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第94章 蒸大白鱼（第2页）
看那个男生有些面熟，穿着省城最好的高中育才中学的校服，瘦瘦高高，前额宽宽，一看就是个尖子生。
“你是不是去年在我家吃了快一个月的鱼？”甄珍记性好，想起男孩去年在家准备物理竞赛，他爸妈给钱让他来店里吃鱼补补脑子，后来没再见过他，应该是考完试回学校上学了。
张楠腼腆地点点头，“学校住校，好久都没上这来吃饭了。”
现在重点高中管得跟监狱似的，这男孩能请假出来陪小佳，两人关系应该很好。
都不是话多的孩子，谢过甄珍给倒的热茶，两人握着杯子不说话。
小佳穿了件高领黑色毛衣，把脖子上的伤口挡住了，梳一个马尾辫，五官秀丽。恢复平静之后，小姑娘眼中看不到一点戾气，那晚说出要杀父母的话，该是多么的愤恨无望。
甄珍回后厨拿东西，听张楠小声跟小佳说，“这家的老板人很好，去年有一伙砸墙的工人来店里吃饭，有人嫌脏不让进，她一点不嫌乎，还让工人们去包间里吃饭。所以你别怕，也许她们真想帮帮你。”
“嗯。”
今天是鞠华霜在幼儿园教小孩练拳的日子，宝库放学被她顺便送回来，进了门不等脱下面棉袄，小孩腾腾腾跑到张楠和小佳面前。
炫耀自己新学的知识，指着张楠说，“你是男孩。”又指着小佳，“你是女孩。”
甄珍再次想到宇宙能量守恒问题，人长得太好看，是不是老天爷在其他方面就要收回一部分，比如智商……
“男孩不能随便亲女孩子。”小孩板着小脸一本正经地教育大哥哥和大姐姐。
两个腼腆的大孩子脸都被说红了。
鞠华霜笑得快要岔气了，对摸不着头脑的大人说，“老园长又有新点子，给中班以上的小孩开幼儿生理卫生课，这是宝库下午学到的知识。”
甄珍心说，老师的话就是圣旨，小孩纪律监察员的身份是彻底坐实了，陈星耀要是知道这个噩耗，说不定想自己掏钱开个幼儿园。
鞠华霜还要去巡店，只待了几分钟就走了。
小店客来客往，小佳待了一会放松下来，教宝库折纸青蛙玩。对小孩说话既耐心又轻柔。
甄珍更生那对父母的气，多好的小姑娘，怎么就生在那样的家庭。
感叹一番，听有人在门外喊她，是柳丽下班路过，过来送账本。店里有门槛，柳丽就不进来了，把账本交给甄珍，“我妈今天包酸菜馅包子，我得赶紧回家吃刚出锅的包子去。”
小佳听到声音，停下动作，透过窗户看到柳丽娴熟地转动轮椅，已经走出好长一段距离，速度一点不比健全的人用双腿走路慢。听她刚才讲话，声音轻快又愉悦。原来也有人跟她一样惨，但却又那么快乐。
李淑珍跟她的朋友，退休医生彭英准时过来，医大医院是个教学医院，彭英不但是精神心理科的大夫，还是医科大学心理系的教授。
见两个孩子紧张，笑了笑，“忙了一天，我都饿了，你们饿不饿？闻这味道就知道饭菜有多香，咱们先吃饭，边吃边聊好不好？”
孩子能说出弑杀父母的话，可见心里创伤有多重，彭英精力充沛，听李淑珍说了小佳的事，主动要求帮忙。今天吃顿饭，可以先评估一下，后续要是需要辅导，可以继续跟进，把小佳列为即将成立的心理咨询室的第一个服务对象。
饭菜甄珍已经准备好了，思密达大娘上回临走时说要来吃鱼，今天的饭菜就以鱼为主。金鲳肉膛厚实怎么煎都不散，改斜刀，热锅热油煎得两面金黄，生姜切片，点绍酒焖鱼，鱼肉新鲜，加少量的酱油和盐就够了，开锅放凉水泡过的地瓜粉，慢煮十分钟起锅。
好事成双，甄珍还蒸了条兴凯湖大白鱼，长江有三鲜，北方的边塞有三珍，兴凯湖大白鱼，乌苏里江大马哈鱼、绥芬河滩头鱼。
能被归为三珍，可见大白鱼的特别，鱼肉珍贵，清蒸最能体现其美味，入蒸笼大火猛蒸，用火让一条鱼涅槃。
炒个回锅肉，快手弄两个素炒，再来个辣辣的毛血旺，很快上齐，甄珍还要忙乎晚上这顿，给他们留了包间，让四人进包间边吃边聊。
彭英忙了一天，真饿了，闻了闻扑鼻的饭菜香，对李淑珍说：“你未来儿媳妇这手厨艺确实不简单。”
照顾人照顾习惯了，彭英吃之前先用公筷给小佳夹了一块鱼肉，“鲳鱼吃下巴，这块肉最肥厚，不信你尝尝。”也给张楠夹了鱼鳍边的肉，“这地方的也好吃。”
李淑珍给两个孩子分别盛了一碗毛血旺。
自长大记事从来没有人给她夹过菜，小佳冰封的心被温暖了一下，原先的防备慢慢消散，也有了点心情品尝美食，吃了碟子里的鲳鱼下巴，立即被征服，她从来没有吃过这么好吃的鱼。鱼肉不柴、不散、不腥，唯有鲜，是那种极度的鲜美。
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