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至于年付，房东想图安全省事，他也一样，现在转账还不方便，每月汇款交房租很麻烦。“行吧，我也不跟你讲价了，那就租给我吧。”江楷道，“给我预留十天的装修时间怎么样？”房东想不到两人就站在门面前随便一聊，事情竟然就成了，跟开玩笑似的。此前他可没少接待其他有意向的租客，正经坐下来又递烟又看茶的谈很久都没成。“这么爽快？你不会跟我闹着玩的吧？”“成就成不成就不成，我一直都不墨迹的。”“好，就喜欢这么爽快的，没问题，给你留十天。”“谢了，你也挺爽快。”两人当场签了租赁合同，交了租金，江楷当天就去找装修队。上次给他们改造门面的装修队还不错，继续找的他们。只做炖牛肉和卤牛肉，店面结构规划得很简单，大部分区域都是就餐区。墙面和门面也是江楷自己设计，画了很多跟牛有关元素的涂鸦，再增加一些牛元素的装饰，一看就能看出这家店是以牛为主题的餐馆。起店名又是一个问题，江楷和苏简想了好几个名字都不太满意。想来想去，苏简提议说：“不如就叫’筋头巴脑’吧，咱们以后卖的不都是筋头巴脑那些吗，纯精肉都拿来做牛肉干了。”江楷有一个想法，他想把所有业务都跟现在的店名“简”关联，以后这个就是他们的品牌。“简·筋头巴脑？”他说。“太难听了吧。”苏简表示接受不了她的名字后面跟个“筋头巴脑”，越看越觉得难听又好笑。江楷在纸上画logo，简单几笔画了一个牛头的样子，灵光一现，“干脆不要店名了，就一个’简’字，后面跟一个招牌就好。”“招牌呢？”苏简凑脑袋过来看他纸上画的，“一个抽象的牛头吗？”“可以吧？’简’字后跟一个牛头。”“好像还可以。”“那就这么定了，”江楷道，“以后’简’就是咱们的品牌，不管再做什么业务，都是’简’字跟一个招牌标识，这些业务都属于这个牌子。”“好，这就是你说的整合吧？”“整合也不仅是牌子和名字，还会有业务上的互补，慢慢来吧。”“那真的挺好的，”有了这个理念，苏简第一次觉得，以后做再多业务都不再会因为分心而顾不过来，“有种豁然开朗的感觉。”得知他们已经在装修门面，宋丽丽也暂停了卖牛肉，家里的八头牛打算再养一段时间，等着江楷和苏简的新店开业。这期间，江楷得招工来打理新店，他们认识的人少，再次去找许其友帮忙推荐。许其友虽然人脉挺广，但他也不太认识能做餐饮的人，他老家那边人的只怕也不能胜任，思索了半天也只能想到他们糖厂的食堂阿姨。“哎你说我们这破厂也是，要黄也不早点黄，就这么半死不活的耗着，不然我还可以给你介绍食堂里的一个大姐，她虽然厨艺一般，但勤劳肯干，你们的店反正配料都是自己掌握，只需要一个小工，她完全合适。”“对了，你提醒我了，”江楷道，“你不是有老乡之前在罐头厂上班吗？罐头厂倒闭了，他们食堂的人呢？”“对！我把这茬忘了。”许其友立刻站起身，“走，咱们看看去，我那几个老乡应该还在厂子宿舍，听说也就这几天就得搬走了，还好你问的及时。”“好，感谢感谢。”两人到罐头厂宿舍找到许其友的老乡，许其友在他老乡面前也是大哥大一般的存在，一见面就直奔主题，让老乡们给江楷介绍能干活的人。他说话很好使，老乡们一商量，很快锁定两个干活麻利，年龄也不大的食堂员工，因为江楷新店的定位，比较偏向年轻化，不太适合年龄太大的。巧的是那两位刚失业的员工也正好在收拾东西，今天就要离厂。许其友的老乡把他们喊了来，给江楷介绍。一个叫何明芬一个叫何艳琼，都是四十多岁的女人，看着偏年轻，也很干练，一看就是干活很麻利的类型。得知是给介绍工作的，两人很激动。最近他们一直在发愁上哪找工作去，两人的老公也都是罐头厂的工人，这次双双失业，家里还有孩子在上学，感觉天都塌下来了。不等江楷跟她谈条件和待遇，他们就迫不及待跟他表态：“老板，您家的店是做餐饮的，餐饮的事情我们样样都能干，洗菜切菜洗碗做卫生，都能做好，烧菜也都会的。”江楷店里的活其实比在罐头厂食堂要轻松，只是要求要精细些，对顾客的言谈举止也有些要求。