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那些干重活的人早点要吃面条馒头花卷和包子才能顶饿，江楷做这些小吃专门针对学生和上班轻松的年轻人群。他的定位很明确，心里也还有很多食谱，准备以后再逐渐增加。现在已经拟定五六种，再多他一个人也忙不过来。炸的三样都简单，半成品提前做好，到时候直接放油锅里炸即可。煎的鸡蛋饼和土豆饼也方便，半成品准备好，在热油锅里两面煎黄就可以了。相对复杂一点的是鸡嗉子粑粑，这个也是放油锅里煎，它稍微复杂的地方在于准备半成品上。为了做这个，江楷还专门买了一点糯米。糯米比普通大米要贵一些，好在当地也产，才没有贵太多。将糯米饭蒸熟拌上香料，再团成饭团，外面裹一层面皮压扁，最后再放油锅里煎成两面金黄。薄薄的面皮吸满油水，再渗进糯米饭里，配上原本拌好的香料，油滋滋香喷喷，特别好吃。江楷也是以前参加户外冒险时在一个全国有名的小吃城市吃到过，才至今还记忆犹新，去市场买食材看到糯米他就想起了这个小吃。说做就做，江楷一刻没停，开始和面揉面醒面，然后调制面糊，苏简帮忙蒸糯米饭切土豆丝。面糊分成两份，一份加一个鸡蛋和土豆丝，再加上调料搅匀。另一份加两个鸡蛋，再加上盐和香料搅匀。准备工作做好，把摊车拉到院子里，烧上炭火，放上油锅。油锅烧热，江楷做了个示范，让苏简帮着炸油条油饼，自己把糯米饭从甑子里腾出来拌香料，再捏成丸子大小的小饭团，擀出面皮包在饭团外。他在摊车炭火槽上摆上三口小铁锅，加一点点菜油再加一点点猪油。将包好的糯米饭团压扁，放到一口锅里煎，另两口锅分别用勺子舀鸡蛋面糊和土豆丝面糊进去煎。三口小铁锅同时操作，完全顾得过来。但要是没有苏简帮忙，他一个人还要顾那边的油锅，那就可能要手忙脚乱了。苏简很快已经炸好两根油条和两个油饼了，闻着香她也觉得这活干着挺有劲，很有成就感，看了眼拿着铲子忙煎饼的江楷，也意识到了同样的问题，“我感觉是不是种类多了点？明天早上你忙不过来的，到时候除了这些还要炸那个小酥泡呢。”“没事，”江楷脑子活，一下想到了解决办法，“实在不行我早点起来全部做好，差点火候的时候提前起锅，摆摊的时候只要稍微再热一下就好了。”话刚说出来，他就觉得这个办法挺妙，不但解决了现场忙不过来的问题，还能给顾客节省时间，不用排队等很久。同时这些东西不是炸的就是煎的，卖的时候再复炸复煎一遍会更香更脆，提高了口感和美味，真是一举多得。由于只是试验，两人做的数量不多，很快做完了准备的原料，做出来的东西正好可以当晚饭。苏简迫不及待每一样尝了一下，再次赞不绝口，对江楷摆摊卖早点更有信心了。“真好吃！这个办法我感觉可以。”她说，“你是怎么想到做这些的？以前听都没听过这些东西，做出来还这么好吃，又是不停琢磨才琢磨出来的吗？”“对，想要卖吃的，但是没有门店和锅炉，条件只允许煎或者炸，就朝这个方向思考呗。”江楷道，“你自己也可以认真想一下试试，肯定也能想出一些做法的，虽然能买到的东西不多，但可煎可炸的也不少，多变些花样出来以后才好卖。”“也是，只要爱动脑筋，总能想出些办法的。”苏简跟着这个思路想了想，确实可以想出一些觉得会好吃的做法，认同他所说的道理，“那这么说你现在还挺爱动脑子的，跟以前比变化好大。”江楷说：“可能晕过去一回，脑子也变好使了一点吧。”作者有话要说：三更合一奉上~欢迎食用~码字不易，希望小天使们支持正版，支持正版就是对作者菌最大的支持，感谢！鞠躬~为了千字夹子上的位置不要太难看~明后天可能暂时不更新，后面会坚持日更六千到一万字，放心入坑。ps：再次推荐一下预收文《穿成凤凰男主的极品后爹》《玄学大师穿成落魄霸总》，进入专栏可见，感兴趣的小伙伴点一下收藏哦~谢谢啦！pps：推荐一下好基友的奇幻言情文：《穿成冷面阎君的下堂妻》by喵喵喵就是我，下面是文案：季菡前几天看了本虐恋情深的玄幻言情文，女主偏执，男主冷漠，气得她差点当场被送走。谁曾想她一觉睡醒，竟然就穿到了这本狗血文里。很不幸的是她还穿成了对阎君深情不悔却用错方法终究要被下堂的悲剧本剧－－阎君夫人。