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第134章 免贵姓熏熏悟空的熏(第3页)

“不好意思啊,我不知道。”

“没事,没事,生老病死,人生常态,没什么不能说的。”

老板连连摆手。

“那老板给我们来六个烧饼,两个茶叶蛋,两碗豆浆。”

陆晨看出阿宝有些尴尬,连忙接过话头点单,

“好嘞,两位里面坐。”

两人找了一张桌子坐了下来。

阿宝说道。

“你点那么多干嘛,我吃两个烧饼就够了。”

“啊,我以为你就能吃一个,那再点两个烧饼吧。”

陆晨惊讶的道。

阿宝噎了一下,合着你自己要吃五个,就给我一个是吧。

“算了,吃完再说吧。”

她没有再点,怕到时候吃不完。

另一边,年轻的老板开始了操作,他来到案桌前,掀开薄膜,底下是黄澄澄,醒发好的面团。

陆晨十分感兴趣,走到近前观看。

老板手脚利落,拽了六个大小差不多的面团,依次按压揉捏,随后又揪了六团葱油酥依次裹进面团中。

细致的封好口,拿起擀面杖,开始将面团擀成牛舌状。

随后卷起来,再擀一遍。

如此,一个面团要擀三遍,才算完成。

最后压扁整形,表面刷上油酥,撒上芝麻,放入烧炉。

陆晨看的赏心悦目,不禁问道。

“老板,我看其他烧饼铺都是做好放在炉子上,客人要的时候再热一下,为什么你要现做啊。”

老板也很和气,笑着道。

“这鸭油烧饼和其他烧饼最大的不同,就是面团,和油酥都是用的鸭油,鸭油有腥味,冷了以后的味道和刚出炉差别。”

“嗨,其实也就是老一辈认得穷讲究,但没办法,老人就是这么教我的,不这样做还不行,哈哈。”

说到后面,老板爽朗的笑了起来。

陆晨听的点点头,美食的制作讲究的就是一个细节,但食材差别不大的时候。

每一道工序的细节处理,就能体现出味道高低的差距。

“老板贵姓?”

“免贵姓熏,你就叫我熏师傅就行。”

“熏?”

陆晨一脑袋问号,华夏有这个姓么?

“就是熏悟空的熏。”

老板看出了陆晨的疑惑,解释了一句。

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