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陶青鱼的鱼丸生意在县里已经小有名气。
铺子里每日卖出的鱼丸最多的时候能有三百斤。
鱼丸味鲜,老人小孩都合适。
常常是一大早上,铺子一开门,里面就被来用朝食的客人坐满了。
陶青鱼熟练地跟客人打了招呼,随着他小爹爹去后头帮忙。
元大虎一家为人本分,做事也用心。
陶青鱼今儿来给人家发月钱,三两银子给得极为放心。
铺子里也不苛待他们的吃食,他家两个小娃娃在这里待了几个月,身子骨瞧着都健壮不少。
“东家。”元大虎脚踩着鱼肉搅拌器,给陶青鱼打招呼。
陶青鱼点头。
他看了一眼木桶里的白色鱼肉,已经细碎黏在一起。看样子是干了一阵活了。
这鱼茸搅拌器是个桶状,里面放置的是锋利的刀片。刀片呈弯月状,插在木柄上围成一圈,犹如一个手工版绞肉机。
这东西比原本直接用锤子的法子省了一大半的力气。
不过即便如此,有时候做出来的鱼丸也不够卖。
院子大,靠着外墙的石台子上,元大虎的大儿子元立业还在闷头杀鱼。
十几岁的孩子,放在现在已经算大人。
见这里没什么用得上自己的,陶青鱼干脆去前面站着给客人点单收钱。
一份鱼丸十个,店里卖十五文。
比原来小摊上卖得便宜些,也是走的是薄利多销的路子。毕竟鱼肉也不便宜。
陶青鱼见客人吃得香,他坐在柜台前捉摸着要不要再弄点新品出来。
鱼丸里面还可以包馅儿的。
不过馅儿好不好吃,他调不出来,得他小爹爹帮忙。
铺子倒是步入正轨了,但陶青鱼说的工坊……现在自家这个只能算个小作坊,量还不够。
回去得跟其他人商量商量,也该添加人手了。
客人来来往往,陶青鱼在外面坐了一上午。顺带翻了翻账本。
中午在铺子里吃的饭,他小爹爹炒的。
忙到下午,铺子里关了门,陶青鱼才目送自家两个爹回家。
又几日,陶家要清鱼塘。
陶青鱼打算回去一趟。
他拿上给家里小孩老人买的糖、点心,出门就见到阿修拉着小白在那儿等着。
陶青鱼纳闷:“不是说不用送?”
阿修笑呵呵道:“小白好久都没出门了,这不刚好带它走走。”
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