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第7章（第2页）

&esp;&esp;介于他们是初学者，谢宇川很细致地给他们介绍了一下入门装备。

&esp;&esp;“我觉得你们不用这么着急买装备，第一次也不用去国外的滑雪场，咱们这冬天足够你滑的了。”谢宇川真诚地建议道。

&esp;&esp;“现在距离冬天还有几个月，要是信得过我，我就给你们推荐一个专业的滑雪教练，先训练一段时间试一试，准备充分了再来选雪具。”

&esp;&esp;谢宇川的长相偏硬朗，细看之下，右侧眉毛上还有一条明显的疤痕，硬生生将眉毛从中间截成两段，加上那一头寸头，怎么看都不像是很好接触的样子。

&esp;&esp;偏偏他说话的声音低沉却又柔缓，让人莫名有种信任的感觉。

&esp;&esp;两名顾客听罢也觉得很有道理，于是谢宇川将滑雪教练的微信推给了他们。

&esp;&esp;小海一边收拾有些凌乱的雪具，一边忍不住疑惑道：“川哥，这俩人一看就不差钱，你先把东西卖给他们，回头再让他们去学不也一样吗？”

&esp;&esp;“不一样。”谢宇川把蓝牙音箱打开，没有歌词的后摇滚乐轻柔地响彻店内。

&esp;&esp;“有钱不代表可以随意挥霍，我希望他们是抱着喜欢这项运动的心情来挑选雪具，而不是因为滑雪看起来很酷很小众。这里的每一块板都是我精挑细选出来的，我渴望它们能被人看到，然后被带到滑雪场上，而不是心血来潮带走，最后藏在车库里积灰。滑雪是一项刺激的运动，同时也具有危险性，我想让来我这里的客人都能体会到滑雪的快乐。”

&esp;&esp;谢宇川说这些话的时候整个人都变得很平和起来，就连眉头上那道疤都看起来都比平时温柔了许多。

&esp;&esp;只是门外突然传来一声巨响，打破了短暂的温柔，谢宇川不悦地皱了下眉头，整个人又恢复了凌厉，紧接着又听到第二声。

&esp;&esp;原本哥特风的咖啡店正在砸外墙，因为下午工人就要过来装玻璃，所以要把不是承重墙的部分砸掉。

&esp;&esp;谢宇川从零食柜里掏出来一瓶汽水，站在自家玻璃窗前眺望对面。

&esp;&esp;因为围着围挡，谢宇川看不清那家店在干什么，但听声音也猜到是个大工程，他想起来当初自己装修的时候，摇了摇头，心想又得忍受一阵子噪音了。

&esp;&esp;店铺装修进入正轨，白榆除了需要定期去看看现场以外，基本上没有什么事情可做的了。

&esp;&esp;他看着手机里工长发给他的拆卸视频，在惊叹施工速度的同时，忽然有些担心是不是影响到了周围的商户。

&esp;&esp;白榆觉得应该做点什么，至少应该给邻居们留下个好印象。

&esp;&esp;因为是刚搬来，家里很多东西都没置办齐全，不过林林总总加在一起，刚好可以做一些杯子蛋糕。

&esp;&esp;白榆把材料准备齐就开始预热烤箱。

&esp;&esp;杯子蛋糕可以说是烘焙的基础了，白榆在课堂上讲过无数回，也演示过无数回，没有人比他更会做杯子蛋糕了。

&esp;&esp;把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，只要在蛋壳里来回倒两下就行。

&esp;&esp;打发蛋白看起来很简单，却大有学问。要打发到位，又不能打得太过，要保证打蛋器挑起来的蛋白霜是尖尖的才可以。

&esp;&esp;尽管是仓促之下做的，白榆还是坚持将低筋面粉过筛之后才搅拌进蛋黄糊中，充分搅拌之后又和蛋白霜翻拌到一起。