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王家良来吃饭的时候也听说了老大儿子跟那女人的事,他没发表什么意见,就只是吃着可口的香喷喷的饭菜。
他老了,不该管的不去管。
一心一意侍弄着自己的果园,等着明年春天带领着大家再大干一场,给村里人多谋福利。
转眼就到了过年,七四年来了。
这一年,王家村的橘子熟了,数量不多,果实很甜,分给村里老老少少尝了个鲜。钱王才让大家伙把种子留下来撒土里,出了一大片的橘子苗。
打算来年春天接着种,他敢断定,这橘子只要一问市,肯定比西瓜,甘蔗值钱。王思含还把空间里的柚子给开发了出来,王家良领着一帮老伙计们干的是热火朝天。
本来他今年打算拿八个工分的,可一干起来就管束不住自己,还是拿了十个工分。
柚子在王家村也不是什么稀罕物,家家户户都有种。只是品质不好,酸的不得了,有些还苦的很,没谁爱吃。
一般都是大家摘了,剥出柚子皮来做干粮,有个特色,叫酱柚子皮。
这种干粮也只有南方有,北方很少见。
大热天发酵酱料的时候就把柚子皮剥了,削去外面那一层青色的皮,留着白白的肉,放滚水里汆烫。
完了就拿去盐水里泡,泡上个三天三夜,然后再清洗。
把柚子皮的苦味都清洗干净,再放在大太阳底下晒干。
清洗一遍还不能很好地去除苦味,得清洗三遍,晒三天,晒到柚子皮萎缩了一半左右,晒的干干的才能入酱缸。
酱上个三天左右,再捞出来晒,喜欢吃辣椒的还可以抹上辣椒一起晒。
晒干了再拿去锅里蒸,熟了再拿出来晒。
差不多晒个一二天就可以了。
酱柚子皮很好吃,很下饭,还能放很久。村里许多人晒了等青黄不接的时候拿出来配饭,总比没菜下锅强。
柚子这东西村里人常见,不觉得稀奇。一开始还觉得王思含这回弄错了,怎么想起种柚子来了。
“大丫!你这柚子种出来能不能吃?不会跟咱们村里的柚子树一样结的都是苦果酸果吧?那东西不能入口,难吃的要死。”
“对呀!还是多种橘子吧!橘子好吃,甜的很,我都能吃个饱。”
“种柚子我看就算了,浪费人的精力不说,还浪费地,种点别的吧!”
“到底年纪小,又爱表现,把那不能吃的柚子都弄出来种上了,简直胡闹。那东西要能吃,还能卖钱,能等到她来想办法,咱们不早就种了?我看这回大丫也不靠谱了。”
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