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林凡问道。
张河家不仅只是经营猪肉店,自家还有个小型养猪场,自产自销。
也是村里唯一一个有点规模的养猪场了。
林凡前几年回来的时候还看到他家的养猪场里有一部分土猪。
林凡下一步计划改良华夏土猪,想着找这位儿时好友合作。
“今年倒是还有一些,不过明年就不打算继续养土猪了,家里的土猪种猪和母猪也准备卖掉。”
张屠夫有些可惜的说道。
“为什么不继续养了?”
林凡问道。
“时间长,成本高,卖价也高一些,不过今年镇上又投建了一个规模比较大的养猪场,养白猪的,据说是咱们乌市养猪大户朱大富投资的,养殖时间短,成本更低,农村散养的农户比不过,对我家的养猪场也造成了很大影响。不仅明年我家土猪不养了,连白猪也不打算养了,以后直接从朱大户的养猪场进货。”
张屠夫解释道。
又是这个朱大富,手已经伸到乡镇上来了。
林凡眉头微皱。
“下午还有活吗,如果没有的话,带我去你家养猪场看看”
林凡准备尽快启动自己的养猪计划。
“下午没事了,一会儿吃完饭后就带你去。”
张屠夫回道。
然后林凡又和张屠夫聊了些其他的。
很快便开饭了。
在饭桌上,几乎可以看到猪肉的每一个部位做成的菜,浓香扑鼻。
林凡胃口大开,吃的津津有味。
土猪的味道就是和白猪不一样。
必须要让华夏土猪崛起,让全国人民都能吃上纯正的土猪肉。
白猪不仅味道差,营养价值低,而且还让外国人卡住了华夏的猪肉江山。
基本上所有的白猪种猪都要靠进口,每次进口的白猪种猪传个三四代就废了,要重新进口。
因为这些种猪都是国外通过改造而来,传的代数多了后就会出现基因不稳的情况。
也不知道这样的猪肉吃多了后会不会对人的身体产生不良影响,也不知道国外那些人会不会在这些种猪中做什么手脚,破坏华夏民族的血脉传承。
不管从猪肉品质还是民族利益和民族传承来讲,林凡都觉得改良华夏种猪势在必行。