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283奔流的河水（第1页）

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283．奔流的河水

从那以后，枫树翦家就成了我的另一个家。

只要有时间，我总是会在周末的晚上乘最.后一班车赶到枫树，还在第.二天上午和教长一起参加清真寺的第.一次礼拜，虽然还不是□□教的信徒，可是对《古兰经》的理解却在那挤满大殿的教民中绝对是佼佼者；虽然我不是每天都能在经堂学.校听讲，可是我自学的态度很认真，对维语的兴趣也很大，加上经常有翦南维这个到过新.疆、学的一口纯正的乌鲁木齐口语的女.孩子的个别辅导，我所掌握的知识连那个从新.疆聘来的维语老.师都感到惊讶。

教长把我领进了□□的圣殿，不仅教会了我对宗.教的虔诚，也教会了我对山川河流的热爱。没有教务的时候，教长会带着我到处走走；走出了清真寺的教长除了一如既往的言必称真主，也就是一口本地话，一脸枫树人的诚挚与儒雅。见到有人和他尊敬的打招呼，却把眼睛望向我的时候，教长会毫不隐瞒的告诉对方："我家里那个维维的同学。"这样的回答妙极了，既说得光.明正大，又暗藏玄关：一个男同学跑到女同学家里来gan什么，谁也不是傻瓜。

那个长相英俊、声音好听的教长很热爱枫树，会给我讲有关南维的奇闻轶事，会带着我看看这片土地肥沃、气候宜人、雨水充沛，河流交错、湖泊众多、具有典型的江南水乡气息的土地。走累了，随便找个地方坐坐，满目树绿葱郁，道路两侧绿坡密.林，林中灌木，高高低低，错落有致；找一个小山头极目远眺，沅江支流白洋河在村落的不远处蜿蜒曲折，有山有水，有良田美池桑竹，阡陌交通，鸡犬相闻，整个村落在阳光中静谧而安逸。

翦南维的那个胖妈妈教会了我许多维.吾.尔族的食品的制作方式。比如那一种将半肥的羊rou切成丁状，配以葱头未、孜然粉、胡椒粉等调制成馅，用擀成很薄的死面皮包好烤制而成的烤包子，维语又jiao"沙木萨"。特点是烤熟后se泽黄亮，rou嫩味鲜。我当然也学会了做维.吾.尔族人的主食的馕。馕以面发酵的面粉为原料，配以芝麻、葱头、鸡蛋、清油、牛.奶、盐、冰.糖等原料。烤馕的炉具是用小水缸打掉底部，倒过来，四周用砖垒齐。烤馕的时候，先点燃木柴或煤，待烟出尽，坑内到达一定温度时，往坑壁洒少量盐水，将生馕贴于坑壁加盖封口，片刻即熟。有些和中原人土fa烤烧饼的方fa差不多。至于维.吾.尔语称之为"喀瓦甫"的烤羊rou串，一直被称为翦家一绝，而我是他们家里公认烤的最.好的。

南维人和维族人一样，把烤全羊当做最盛大、最隆重的饮食。那是选用羯羊或两岁以内的肥羔羊为主要原料，宰杀后bao皮，去其内脏及蹄，用一根钉有大铁钉的特制木棍贯.穿羊身，并将羊脖子卡在铁钉上，然后用精白面、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉等配料调制成的汁均匀地抹在羊全身，放在那种特制的馕坑中，盖口焖烤约1小时左右即熟。当然也会香味四溢。有些像京.城放大了的烤填鸭。

半年.前，钟子然在和平饭店宴请几位来自大洋彼岸的客人，我当时在申城，当然责无旁贷的会去鞍前马后的去张罗一切，也会和那些洋人流利地用英文对话。可是我不知道钟叔叔那天会要烤全羊当主菜，仅仅只吃了一口就感觉味不对，转身就进了厨房，找到了那个声称是从新.疆请来的大厨。我用维语问他馕坑在哪里的时候，他就知道遇到懂行人了。可是他很镇定地告诉我：现代制作工艺早就淘汰了那种土fa烤制方式。我就只有苦笑了。

那天夜里，我在黄浦江边坐了大半夜，看着灯火辉煌的轮船在江中平稳的来来往往。那个善解人意的钟玉.卿把我的头抱在她的怀.里，让我的眼泪将她的xiong前打shi。她当然知道武陵、桃.花.源、水溪、郑河和枫树，也知道教长、翦南维和烤全羊，她就第.一次告诉我："玉林大.师说过，凡事要面对。为什么不能再回去确认一下呢？"

翦南维的那个脸上长满酒刺的哥.哥因为和我较量了几次都处于下风，就不得不承认自己的失败，虽然很不服气，也不喜欢我，可是有教长的信任、胖妈妈.的高兴加上维维对我无处不在的爱，他就是拿我没辙。好在因为有了我的帮忙，他在翦家的劳作就减轻多了，我把他的那一份责任和义务都承接了下来，就专心致志的去经营他的那个不伦不类的农家乐去了。

可是听了那个漂.亮女生的一些抱怨的田大却不肯放过他，那个沅江老.大就是喜欢那个漂.亮女生，加上又有田西兰的撑腰，田大就专门派人把翦南维的哥.哥请到水溪吃过一顿饭。他没有任何禁忌的，抽烟喝酒样样都行，还喜欢玩.女.人。女老.师讨厌他，找了一辆车要我把她们送到郑河去玩。田大都会满足翦南维哥.哥的所有爱好，只是在临分手的时候话说得很横，那就是鸿门宴："对我们嫩伢子好一点，他以后肯定会是维维的男人。维维是我罩.着的，嫩伢子是我的小跟班，谁敢对他们不好，那他.妈.的不是活得不耐烦了吗？"

没有人会活得不耐烦，也没有人敢和沅江老.大对着gan。

我还是经常会到翦家的田里gan活。枫树那里比郑河更加接近洞庭湖区，田野里有成行的枫树、大片的稻田，不高的山包上有柑橘和桑茶，低洼处也有荷花和鸭群，也有些鱼肥水美的感觉。空气不错、景se不错、心情也不错，就埋着头开始gan活。有时候，田埂上就会传来歌声，是用维语唱的："乡亲们都爱马群里的枣红马，今天我们要娶走曼兰里最聪明的姑娘。姑娘像金se的花朵，小伙子是冬天的花朵。一个是夜空的皎月，一个是夜空的明星。两人真是一对幸福的伴侣，两人会像奔流的河水，两人会ri夜唱着幸福的……"

于是就会看见一把小伞在轻盈的移动，炎炎烈ri下有一片白云在飘动，那是翦南维给我送来半个西瓜或者一壶凉茶，人家就会坐在田埂边的枫树下摇着小扇大喊大jiao："罗汉，你不会是泥菩萨吧？这么灼.热的阳光怎么没有把你晒焦？怪不得上次tuo皮像蛇似的！你就不知道在中午休息一下，等凉快一点再gan吗？"

"知道，我可不是泥菩萨，但绝不是和你一样是雪堆泥捏的！"虽然很高兴看见她，我还是没有停下来："可那样不是时间太晚了吗？我还得赶最.后一班车赶回郑河去，明天那里赶场，我得去给师娘帮忙。"

"回去gan什么，我们家里有大老虎吗？"女.孩子有些不高兴了："家里不是早就给你安排了房间和chuang吗？你是我的什么人在枫树早就不是秘密了。再说我想明天和你一起到翦市去逛街的，记不记得我们有多久没有一起抛头露面了？"

"你可是武陵一中的高材生，学习为主。万一被我拖了后腿，我可就死定了，就是在这里当牛做马也无济于事。"夏ri正午的田头，透过其腰深的稻谷可以看见四下无人，我自然就可以胆子大一些，也可以说句疯话："再说我要是留下来，谁来陪我睡觉？"

"罗汉，这种话你也敢说？真是胆大包天！"翦南维的小脸红红的，一直红到了耳根后面，可她一点也不生气："难道你在郑河，玉如姐会陪你睡觉？"

"胡说八道。"我回答说："师娘是师傅的女人，你是我的女人。"