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九月二日,星期六,天气晴,宜开业、纳亲。
早上八点半,位于国父路润家百货大楼红旗招展,大红的某某公司品牌恭祝润家百货超市开业大吉的条幅从楼顶垂到楼底,当然,这些都是润家百货自己掏钱做的。
商业局来了位副局长,慷慨激昂的说了十几分钟,反复强调了在各位领导的指导和支持下,润家百货和润家超市作为岛城第一家现代化的商业形态,对岛城商业的发展树立了一个新的起点,为岛城人民的生活增添了大大的亮色。
随后,工商和卫生等部门的LD也依次致辞,等到街道的LD上台的时候,台下已经等了老半天的顾客渐渐开始不耐烦起来,LD们倒也善解人意,草草说了两句,大手一挥,礼仪小姐姐们上台来,金剪刀一剪,漫天彩条飞舞,润家百货的大门随即打了开来。
各位嘉宾自然有老袁陪着去了该去的地方,袁旭也没有去学校,好不容易请一次假,加上这毕竟是第一家超市开业,自然需要在现场盯一下。
事实上,大部分人都在电视上见过国外或者港台那边的超市是个什么样子,更何况前一天的琴岛电视台已经在新闻后的专题节目里报道了琴岛第一家超市开业的消息,里面的设施也被详细的拍了一遍。
一拥而入的顾客瞬间把一楼的斜坡电梯挤了个满满当当。润家超市占据了商场的一到三层,三楼是非食日用品区域,主要包括日用杂货和电器服装,二楼是粮油食品和散装食品以及酒类,一楼则是生鲜冻品和熟食。按照动线设计,顾客进门之后需要先从斜坡电梯上到三楼,再从三楼依次往下到达一楼的收银处。这样设计的目的就是为了增加高毛利的非食类商品的销售。
随着时间的推移,商场入口等待的顾客丝毫不见减少,反而慢慢多了起来,两百多号保安手扶着铁马,艰难的维持着秩序。
两个小时后。
“三楼已经满了!”入口服务台处,超市的总经理林超先额头上已经沁出了汗珠。
林超先原本是一百电器部门的负责人,合同工,三十九岁,经过老袁一对一的面试之后竞聘上岗做了第一任超市店总。谁都知道这第一个店总以后肯定前途无量,林超先自己也很珍惜这次机会,先前拿着老袁老板给的学习资料学的那叫一个认真,比袁旭上学都不知道认真了多少。
但是现在林超先终于明白了“纸上得来终觉浅”的道理,尽管资料有写到各种应急预案,袁老板之前也再三叮嘱开业的繁忙,但是林超先三十几年来第一次见到这么多人挤在一个封闭的空间里,耳朵里充斥着各式各样的声音。
“赶紧让门口安保安排铁马封门,先不要放人进了!”
一阵声音传过来,公鸭嗓,真难听,林超先看向声音的出处,原来是袁旭。
袁旭扯着嗓子又冲着还有点迷茫的林超先喊了一声,这次林超先反应了过来,赶紧拿起对讲,调到安保频道:“安保安保,按照预案封门,按照预案封门!”
“收到!”
门口的安保负责人赶紧拿起喇叭,冲着前面喊了起来:“一组一组,疏导铁马外面的顾客先不要排队,往马路两边疏导,不要堵在门口!三组三组,暂时封住入口,里面已经满了,封入口!”
润家超市门前的国父路早已经被堵满了,交通部门一早就封住了国父路两头,此时铁马排队外面的保安开始用喇叭喊着因为限流,暂时封闭入口,等里面的顾客出来之后,出来一批放行一批,让大家不要都堵在入口,可以先在国父路逛一逛再进超市。
超市外面乱作一团,超市里面,更是一片兵荒马乱。
两千辆购物车不到二十分钟就被推空,大部分的人其实本来并没有什么预先想好的购物清单,只是第一次见到这样可以自选的超市,想要什么自己就可以拿什么,一瞬间感觉好像不花钱一样,看着周围人要么往车里放,要么往怀里拿,自己要是不快点拿,估计过会就没了!
原本在培训中被要求“微笑服务”的楼面员工,此时都在咬着牙在仓库和货架之间来回艰难挪动,根本没有时间服务好吗?连看一眼的工夫都没有!能把货拖到货架旁就是胜利,甚至更有的还没到货架边就被围住七手八脚的被拿了个七七八八。
二楼的散装食品,员工已经放弃了努力,手里的喇叭依然在声竭力斯的放着早录好的说辞:“请不要用手接触食品,请不要试吃非试吃品!”
但是,试吃盘里的试吃品早都已经被吃的一干二净,称重处前用来维持秩序的拉线杆已经被扯的歪七扭八,算上厂家临时支援过来的,一共十二台秤后面站着满头大汗的员工,机械的给面前秤上的商品打条码,时不时还得看一眼旁边的条码本。
唯一还算是秩序好一点的地方就是收银台了,三十六台收银机从早上一开门就全部打开,两名收银员,一个扫描一个装袋,经过一个小时的锻炼,已经渐渐干出了自己的节奏,虽忙但不乱。
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每个收银通道两台收银机,站了六个标准的鲁东大汉,维持着收银台后面脆弱的秩序。
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