手机浏览器扫描二维码访问
第182章 论蟹（第1页）
三道蟹菜吃得那个张姓老者的表情到是还好，可等内有乾坤这道菜上来之后，在尝试了脆皮鸡、飞龙鸟和金汁玉丸（飞龙鸟的蛋）之后，脸上的神色那叫一个陶醉。
而秦晓伟在受到自己兄弟的提醒之后，虽然心里也是有了些准备，只不过对眼前这个怎么看都跟坏蛋联系不到一起的老者，却依旧没起什么防范之心。
至于赵飞，虽在还不是很明白自己兄弟的倚仗，但表面上到是没有再说什么，而是和对方两人坐因座位上与那老者又聊了起来。
“怎么样，老张，我兄弟这道内有乾坤你吃得还满意吧？”多少也觉得自己有些过于敏感的胖子，指了指眼前那盘子、碗的笑着说道。
滋溜了一口酒之后，张姓老者笑眯眯地说道：“呵……刚刚那三个蟹菜还不错，到是这内有乾坤的滋味确实与众不同的好，很不错啊。”
“咦？”听了这话的秦晓伟心下不由想道：“他这张嘴到是挺厉害，一蟹三吃用到的食材品质也是一般，这位居然能吃得出来。”
想到这里，他不由开口问道：“老师傅，不知道我这三道蟹菜有什么不足之处，您指点指点？”
一旁的赵飞本就对眼前这位突然找上门的老酒友有些想法，听了自己兄弟这话之后，也说道：“就是就是，您老一看也是个会吃的人，不如说说也好让我们改进一下。”
“呵呵……指点还是算了。”张姓老者笑着说道。
就在秦晓伟与赵飞二人以为对方不愿意开口，还想再劝的时候，突然就见对方又说道：“我就随便说说吧，对不对的你们也别往心里去。”
与胖子面面相觑了一下之后，秦晓伟一抬手做了个请的手势，说道：“您老请说，我们洗耳恭听。”
“那我可就说啦。”说到这里，张姓老者并没有立马就开口，而是拿起酒杯又笑眯眯地喝了一杯，然后才说道：“要说这三道蟹菜光是烹饪手艺方面，其实已经算是挺高明的了。”
“只不过，这菜肴的好坏，除了要看掌勺大厨师的手艺之外，还有一个更加重要的因素，那就是食材本身的品质。”
“虽然我没看过，不过，从味道上我基本可以肯定，做这菜用的湖蟹，并不是真正的湖蟹。”
“曾有人将这螃蟹分成了六品，一品是湖蟹、二品是江蟹、三品是河蟹、四品是溪蟹、五品是沟蟹，这最末等的六品则是海蟹。”
“可惜现在的多都不懂行，到是把最差的海蟹当成了美味佳肴。”
“而这市面上所谓的湖解，其实多半都是沟蟹、溪蟹或者河蟹冒充的。”
“好点的商家，会将成蟹批回来放进湖中养上一段时间再卖，这行内话叫泡澡。”
“除了以这三种蟹以次充好之外，随着近几年来稻田养殖搞了起来，这稻田蟹也成了冒牌货的来源之一。”
“民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出了名的品蟹美食家，在他看来，沱湖的螃蟹当属一品湖蟹中的极品。”
“可惜的是，沱湖的螃蟹产量实在太少了，所以才会被这阳澄湖湖蟹与太湖湖蟹抢尽了风头。”
说到这里，仿佛想到了什么似的，这张姓老者不由有些嘘唏了起来。
而秦晓伟与胖子也觉得从刚刚那番话里受益良多，于是当下各自举杯，三人对饮了一番。
喝完酒又用面饼裹了点脆皮鸡飞龙鸟肉塞进嘴里吃之后，咂吧咂吧嘴一脸赞叹的张姓老者又说道：“要说这阳澄湖的蟹，青背白肚黄毛金爪，也算是一品蟹中的极品了。”
“而太湖蟹又稍有不同，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛，不但个大体重，而且蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。”
“可惜的是，随着商人求利，这纯粹的好蟹已经是难找到了啊。”感叹了一句之后，他又说道：“很多人现在有个误区，就是吃蟹一定要吃雌蟹。”
“呵……其实这雌蟹有雌蟹的味道，雄蟹有雄蟹的味道，而且不同的季节，这种蟹也有好坏之分。”
“正所谓‘九雌十雄’，这九月要食雌蟹，因为这时雌蟹黄满肉厚，滋味鲜香绝妙。”
在港综成为传说
关于在港综成为传说梦醒港岛，廖文杰发现自己成了重案组之虎曹达华的远房侄子。习武修道抓鬼降妖，踏不平之事武道仙道法宝神通，尽归于手。食神之夜，他踏空而行，迎面白衣，道我有一技，...
女总裁的贴身兵王
拥有‘军道杀神’之称的亚洲第一特种兵林强，因故返回都市，从此开启了一段新的激情历程，为复仇，披荆斩棘威震华夏，除叛徒，热血豪情无往不利，一时之间，傲娇的校花，冷傲的总裁千金，制服女医生，温柔的空姐，尽皆向他袭来。从今天开始钻石三十颗加一更收藏增加五十个加一更兄弟们注意‘跟读’增加浏览量！公布一个QQ群79898908。...
此生不负卿心全文免费阅读
主角秦怡严易泽新郎出轨闺蜜，秦怡一气之下嫁给了众所周知的严家傻子少爷严易泽，做好了守一辈子活寡的准备，谁知新婚夜，痴痴傻傻的严易泽竟露出了邪魅的笑容，秦怡这才意识到所有人都被他给骗了军婚小说网提供秦怡严易泽最新章节，秦怡严易泽全文免费阅读，秦怡严易泽无弹窗广告清爽在线阅读体验...
重生新婚七爷我宠你初小夏沈慕白
（1v1双洁无误会重生女强男强超甜宠文）上一世，初浅欢到死才知道，自己是初家唯一的小公主，是沈白余名正言顺的未婚妻，是沈白余最爱的人，可她却躲着他，恨着他，甚至ampamphellipampamphellip亲手杀了他。重活一世，她深知自己身世，只想好好对待这个爱自己入骨的男人，却一不小心被他宠的无法无天。附赠小剧场ampampldquo总裁，夫人说要把公司卖了买衣服ampamprdquoampampldquo那你还不快去办ampamprdquoampampldquoampamphellipampamphellipampamphellipampamphellipampamprdquoampampldquo总裁，夫人把小少爷的零食都吃光了ampamprdquoampampldquo那还不快点再给我家夫人买点ampamprdquoampampldquoampamphellipampamphellipampamphellipampamphellipampamprdquoampampldquo总裁，夫人说您再不去哄她她就要去跟别的男人约会了ampamprdquoampampldquo那还不快点把她抓回来，我这就去哄ampamprdquoampampldquoampamphellipampamphellipampamphellipampamphellipampamprdquo...
一级透视
徐青本是一位率性冲动的平凡少年，一次不平凡的际遇让他的双眼拥有奇特的能力，从此他的生活发生了不可思议的改变，财富唾手可得，赌坛王者横空出世，纵意人生，笑傲都市江湖！...
沐少夫人超燃的
1V1双洁团宠双强爽文（甜宠无虐）京都盛传，沐少的媳妇是个丑八怪，还是个从小地方来的乡下人，众吃瓜等着看好戏。直到军训时，长相貌美的少女，以一挑十，潇洒离开，众眼珠子掉了一地。而暗地里，京都第一拍卖行她说炸就炸！杀手集团的老大她想耍就耍！世界首富也叫她一声老大在遇到沐凌枭这个身份神秘，尊贵又闷骚的男人后表白她先来。求婚她先上。遇到情敌，先撒糖。她的嚣张，只为他收敛。推荐完结作品陆少的异能甜妻...