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938 第938章 安月如犯病（第1页）
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“还有，你烹饪的那么多道菜肴，有哪一道是完全严格遵照你在基地学来的那些技术，仔细称重测量过每一份食材的重量，按照前辈传承下来的黄金比例来搭配主料和配料，完全按照传统的技法来烹饪的？”
安老爷子道：“以前，你只是墨氏集团旗下学院里面的一个普通的女学生，并没有接受过任何基础的培训，自然可以想怎么做就怎么做。可是现在你的身份已经不同了。你是我外孙女，是月如的女儿！我希望培养出来的是一个合格的继承人，而不是一个像你父亲一样，到处流浪的浪子！”
听了这番话，蔡悠悠的脸色都变了。
对她而言，和墨洵、王胖子他们一起，在东星盟华夏美食学院度过的那段时光，是她记忆之中的珍宝。
而她的父亲蔡哲，更是她从小到大，一直以来都当作英雄和偶像来崇拜的人。
就连她当初对乔老爷子讲过的，她不愿意作为他的关门弟子继承他的衣钵的理由，也是为了将她父亲留下的笔记里面涉及到的菜谱里面的菜肴发扬光大。
可是今天，安老爷子刚才那一番话，无异于否定了她活了十八年的人生经历，无异于否定了她心目之中最高大的父亲！
“外公，我觉得您说的不对。所谓的传统也和经典，无非也是前人创造的。既然前人可以创造出来无数的新菜品，经过积年累月的沉淀变为经典，那么我们今天为什么不可以将厨艺创新发扬光大。我相信，总有一天，我们创新出来的菜品，也一定能够成为将来的经典。”蔡悠悠说道。
虽然她的心里面觉得很气愤，可她依然将安老爷子敬为自己的长辈，依然试图和老爷子讲道理。
谁知道，安老爷子在听完了她的一番肺腑之言之后，却不由得浓眉倒竖，被气得七窍生烟，扯开了嗓门大骂道：“你刚才说什么？！像你这样不尊重经典，不把经典放在眼睛里面的人，还异想天开地想要创造出经典，简直就是幼犬无知嫌路窄！”
蔡悠悠也不由得提高了声音：“外公，我并没有不尊重经典的意思。只不过，我觉得一千个人里面就有一千个哈姆雷特，相对应的，一千个厨师，就应该有一千种诠释菜品的不同方法。菜品的烹饪，技法口味因人而异，整个厨艺界才能够百花齐放人才辈出。经典需要发展和传承，同样也需要创新。”
一老一少在这一天的晚饭时分，在安月如居住的小院子里面的餐厅里，展开了一场关于厨艺的传统与创新的讨论。
两个人话赶话，就在自己都没有发觉的情况下，声音越提越高。
一老一少两个人正争执不下，就见安月如忽然脸色一变，瞪圆了眼睛，一把推开了站在她身边，想要开口为安老爷子和蔡悠悠两个人劝架的阿云，接连后退了几步，退到了屋子的一角，双手抱着脑袋，控制不住地颤抖着身躯，发出了一声声的尖叫。
（本章完）
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