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沐瑶想着这前后还不到半个时辰,御厨们的动作就挺快的。
太后一颔首,宫女们就一个个端着盘子上菜了。
自然是不说到底那个御厨做的,只摆了一桌,让人随意品尝。
虽说是给娴妃小厨房挑的御厨,太后也兴致勃勃落座。
沐瑶坐下后,发现五个御厨做了五种不同的菜式。
一道荠菜炒蛋,看着十分简单,但最简单的菜品才是最难做的。
鸡蛋不能炒老了,正是鲜嫩,荠菜也要炒得恰到好处才行。
手翻炒的速度要快,火候也要够大。
沐瑶夹了一筷子,鸡蛋很香,里面夹杂着荠菜,口感很清爽。
娴妃尝了后没急着评点,而是尝了第二道荠菜馄饨。
馄饨皮该是御厨自己擀的,很薄,能依稀看见里面切碎的荠菜。
馅里放了点肉末,调了味后跟荠菜包成馄饨,味道鲜香极了。
第三道是荠菜豆腐羹,放在漂亮的瓷碗里,光是看着就赏心悦目,味道也不错。
第四道是荠菜羊肉饺子,羊肉很嫩,丝毫没有一点膻味,加上爽口的荠菜,这两种搭配也挺好的。
第五道则是荠菜丸子汤,荠菜该是先焯水后再切碎,里面再放切碎的鸡肉,还搁了鸡蛋,然后用勺子做成丸子,吃着十分鲜美。
几道菜都尝完了,沐瑶感觉味道都不错,要是她选的话都要苦恼,也不知道娴妃会怎么选。
娴妃比沐瑶想象中还要果断,直接就指着最后那道荠菜丸子汤说道:“就这个吧。”
她选得太快了,太后都忍不住惊讶道:“这道菜有什么特别的,让你一下子就选这个了?”
“简单且味道好,不干,有汤汤水水能咽下。”娴妃说完,又觉得太简单了一点,就补充道:“我不怎么喜欢吃面食,豆腐羹好看但是吃不饱。”
沐瑶眨眨眼,娴妃因为不喜欢吃面食,所以馄饨和饺子就立刻出局了。
荠菜豆腐羹摆盘十分好看,但是娴妃嫌弃这个吃不饱,也是个务实的。
最后只有荠菜鸡蛋和荠菜丸子汤入选,然后娴妃更喜欢汤汤水水好下咽。
这个选择够神奇的,沐瑶忍不住多看了娴妃一眼。
太后似乎也是意料之外,不过既然是娴妃的小厨房,她选的御厨只要自己喜欢就好:“那行,这道菜是谁做的?”
底下的高太监在门口早就候着,依稀听见娴妃的话,心想这个御厨倒是运气不错,赶紧上前禀报道:“回太后娘娘,这是张御厨的菜品。”
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