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第129章 黄油蟹（第2页）

“嗯，那我百度一下”。王海拿回手机，查看了起来。

黄油蟹乃是膏蟹转变而成的，是青蟹的雌性生活在浅摊，咸淡水交界处的地方居多。退潮时，猛烈的阳光使得浅滩上水温升高，膏蟹受到刺激，体内的蟹膏就会分解成金黄色的油质，然后渗透到身体的每一个部位，整个蟹充满了黄油，身体呈现出金黄色，顾而叫做黄油蟹。

黄油蟹油膏甘香，肉质鲜美，一般以清蒸为主，而且不同的黄油蟹，品质也会不一样的，饱满流油的黄油蟹，歇脚关节金黄，妍位鼓胀，用手一按，有点软，因为膏都化油了，如果按着有点硬，那就说明，转化的不彻底。

而黄油蟹的价格，可是很昂贵的，在港珠澳那边，非常的受欢迎，根据品质的不同，价格自然是也不一样的，但是，顶级黄油蟹一只就可以卖到二千块。

这让王海很是眼馋啊，一只二千块呢简直就是抢钱啊，可惜，数量太少了。

况且，形成的条件也很苛刻，对于光照也有要求，老家那边，是没法养殖的。而且养殖出来的黄油蟹，品质会差很多，价格可是大打折扣的。

“这么贵”？王浒听着王海的介绍，不禁咋舌就这么一个螃蟹，就能卖到二千块？

熊壮也是瞪大了眼睛，他是公司里的技术员，很少外出的，对于这些，了解的更少。

“真的啊，就是不知道能不能卖得掉”。王强有点犯难的说，这加起来才几只，况且，这边的人，貌似对这个并不是很热衷，不像港澳台那边。

“要不，咱们吃了它”？王强小声的说，不是说非常的美味吗，不行就尝尝呗，反正只是自己逮的。

“吃什么吃，那么贵的东西，小海，你不是认识大酒店的老板吗，你问问她要不要这个”。王浒一脚踹出去，这么贵的东西，怎么能吃？

王海看到这里，忽然间也是感觉不妙啊，原本自己也是打算回去以后，清蒸一只尝尝的，可是，看到这一幕，就想起来老妈来了，怕是，过不了老妈那一关啊！

不管了，先回去再说了。

既然王浒说了，还眼巴巴的等着呢，王海只好拨打了的话。好在这里距离大陆并不是很远，信号，还是有的。

“咦，小海怎么想起来给我打电话了，是不是有什么好的海鲜”？李丽诧异的问，好像有大半个月，没有通电话了吧。

“嗯，这不是买了渔船了吗，最近有点忙”。王海尴尬的笑了笑，好像说的自己跟个负心人一样。

“我已经知道了，刘威都告诉我了，对了，你打电话来，是不是捞到什么好东西了，说吧，是什么”？李丽笑着问道，她早就知道了。

“是黄油蟹，这不我朋友捉到几只，本来想吃的，老爹不同意让我来问问，你那要不要”。王海如实的说。

“黄油蟹，你竟然能逮到那种螃蟹，有几只”。李丽也是吃了一惊，按理说，王海老家那边，不会有这种东西的，即便是有，怕是品质也不怎么好。

“没有几只，我们这不是出海了吗，在南面逮到的”。说实话，王海都不大好意思，就几只黄油蟹，那么远，再让人家跑一趟，不大好啊。

“我知道了，等会我就去你家里，等你们回来以后，看情况再说，不同的黄油蟹，价格也是不一样的”。李丽分析到，品质大小，都是影响的关键，所以她暂时不能给一个合理的价格。