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第14章 又做包子（第2页）

抱着试试的态度，万石照旧还是先和好了面团，然后又去挖了两根鲜嫩的竹笋，切成了笋丁。

再把笋丁拌好盐，万正就开始切剂子了。

这次再切剂子，万石显得非常小心翼翼。

第一个剂子切完后，再切第二个剂子时，他是比了又比，好一番衡量，这才最终下刀。

一刀下去，万石便切好了又一个剂子。

他拿起两个剂子比了比，发现大小基本一样，这才满意。

又花了十分钟，万正将另外十八个剂子也切好了，跟着就是擀面皮了。

关于擀面皮，万正也有自己的思考。

他觉得一个剂子擀成面皮，不能一下子就擀到头，否则的话，因为剂子并不是完全圆形，擀到头之后，变薄的面皮肯定就会不规则。

只有一点一点转着圈的去擀剂子，这样才能把面皮擀的圆圆的。

这一试，果然，当沿着剂子的方向去一点一点擀它的时候，它的形状果然就均匀多了。

虽然第一个因为手法太过生疏，没有擀的很圆，但比起中午的却要强得多。

而擀制第二个的时候，又比第一个要好的多，一个大概的圆面皮就出来了。

第三个。

……

第九个。

……

第十二个。

到了这一个面皮开始，面皮已经非常圆了，万石觉得拿圆规画都未必画的到这么圆。

“哈哈，面皮大小一样，又都足够圆，包出来的包子一定好看。”

等所有二十个面皮都擀完了，万石接着开始包包子。

吸取了中午的失败经验，这最后一步，他的动作放的非常轻，每一个褶子都尽量的去捏到一般大。

慢慢的，第一个包子就面世了。

万石定睛一看，只见这个包子的所有褶子基本大小一致，一共十个褶子，每个褶子都和另一边的褶子是对着的，看起来十分对称和均匀。

系统现字——一个马马虎虎的包子。

“马马虎虎？你眼光这么高，都能说马马虎虎，看来这个包子非常成功喽？”

万石不怒反喜，实在是他太清楚系统的尿性了，知道一般东西它根本就看不上。

系统没有答话。

万石嘿嘿一笑，开始包第二个包子。

如此这般，从万石手里包出来的包子越来越多，每一个都和第一个差不多，褶子大小一致，看起来十分均匀。

并且越到最后，他包包子的速度也是越来越快。

尤其是最后几个，更是左手一边转着面皮，右手一边捏合，配合的十分默契。

万石默默数了一下，这样一个十个褶子的包子，愣是前后没有超过五秒，就被他包好了。

“这下妥了，万客来开业后，最起码可以卖竹笋包子，翻车不了。”

笑过后，万石将二十个包子都给放进了蒸笼。

蒸熟后，他吃了六个，发觉味道和中午的并没有什么区别，还是一样的好吃。

剩下的十四个，则被他喂给了猪圈里的两头大肥猪和十几只小猪，搞得它们都快抢的打架了。