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清凛的香气,好像能够渗透入人的五脏六腑,温养心肺。
就在这时,田十挥动菜刀,把几个鲜亮的果子切开,然后也一同放到锅里,再以小火慢慢地熬焖。
“这样行吗?”
安知吞了吞喉咙,有几分担忧:“那果子,很辣的……”
“放心,我心里有数。”
田十笑了笑,伸手道:“猴儿酒!”
“来了……”
叶闲立即把一壶酒奉上。
田十随手接来,就直接倒入了锅中,然后盖上了盖子。再取来一条纱布,在锅与盖的缝隙之间缠绕了几圈,阻止蒸气散发。
小火慢炖,又过了一个多小时。
数米高的松木柴,已经消耗了大半。还剩下二三十根,矮矮的一层。
“柴火好像不够了。”
叶闲问道:“要去砍一些回来么?”
后山上,也有不少松木。有些被风吹倒了,横七竖八的折断,晒干,也可以用来应急。
“不必了,这些足够了。”
田十气定神闲,掐算得十分精确。
他算准了时间,轻轻的扯开了缠绕的纱巾,然后按住锅盖,回头道:“关键的时刻来了,你们闪开……”
“什么情况?”
祁象等人,自然莫名其妙。不过,还是从善如流。退到了厨房角落。
就在这一瞬间,田十改按为提,把锅盖掀开了。
“呼……”
风卷气动,一朵十分浓厚。纯净如白云的蒸气,就袅袅升起,汇聚在空中,仿佛一柄打开的伞,久久没有消散。
霎时,一抹馥郁的香气。也随之弥漫。
那是一种混合了花香、酒香、汤香的特殊香气,清香浓而不腻,不刺鼻,不呛人,如同清新自然的空气,让人迷醉。
“差不多了。”
田十低头打量。脸上露出满意的笑容。接下来,他就打开了旁边的冰柜,在柜中取出了一大盆鱼肉。
在冰冻了大半天之后,切得很薄的鱼片,挂了一层晶莹雪霜。在雪霜的映衬下,鱼肉片显得更加的白腻,比羊脂还要剔透。
此时。田十轻轻一倒,一片片鱼肉,就直接落入大锅中。
滋滋滋……
冰肉落进滚锅中,立刻产生了强烈的反应,一道浓浓的雾气长起,沸沸扬扬的高汤,却稍微有些冷却。
这个时候,田十把大锅盖上。又在灶下添加了几根松木。须臾,小火变成了大火,金黄色的火焰如蛇吐信,十分的旺盛。
“开始了……”
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