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第62章（第2页）

太子更想他去户部，可一想到他的脾气，先去刑部练练手磨磨性子也未尝不可。随后令人宣刑部尚书林承宗。

林承宗一时竟不知该高兴宁王占了刑部侍郎一职，他的刑部尚书稳了，还是该哭他摊上这么个祖宗。

此事传到宁王府，孙蔷薇很高兴，替京城百姓和天下人高兴，宁王嫉恶如仇，看到糊涂的案子一定会打回去令底下人重新审理。

当天傍晚，孙蔷薇告诉采买，她要两斤猪后腿肉和一只鸡以及鲜鲍鱼。

天气回暖冰雪融化，海边的鲍鱼长肉了，也好往京城运，以至于翌日清晨孙蔷薇顺顺利利拿到她的食材。

早饭后，孙蔷薇教小徒弟把猪肉剁成肉糜，留她做爽口的猪肉丸。她本人也没闲着，清洗鲍鱼，准备做鲍鱼炆鸡。

厨房管事得知她一人准备两个菜，笑着调侃：“幸而小孙师傅只有一双手。”

孙蔷薇笑着说：“我要是有郑师傅做拆烩鲢鱼头的功夫，有大师傅你做佛跳墙的耐心，也不会总想着用量来取胜。”

厨房管事大师傅笑了：“小孙师傅是手巧嘴更巧。”

小孙师傅顺嘴接道：“也是大师傅教得好。”

大师傅连连摆手：“得得，当我没说。”

“说什么这么开心？”灵溪跑进来。

钱姑姑训他：“慌里慌张成何体统？”

灵溪规规矩矩站好，然后把手里的春笋奉上。

厨房管事惊讶：“出来了？”

“赵总管说这几日天儿好。过两日变天又该缩回去了。”

管事点头：“这倒也是。去年二月初还下了一场雪。爷想怎么吃？”

“爷去刑部了。赵总管让你们先做两个，留两个回头我问问爷，晚上再做。”

管事大厨子接过去，顺着问：“小孙师傅，要是你来做，你准备怎么做这两个笋？”

春笋吃的就是一个鲜，北方春笋极少越发显得珍贵，用来做老鸭汤，春笋成了配菜反倒不美。

“花椒拌春笋呢？春笋切丝焯水断生，菜油炸花椒浇在笋上，然后放入盐酱油等调料拌匀，当素菜呈上去。”