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第266章（第1页）

蒋乔说道：“我切肉，你去菜园子把今天要吃的蔬菜摘下来。”

菜园子的菜韩修没少摘，他知道四口人需要吃多少的蔬菜。韩修“嗯”两声，从木架子上拿起一个洗菜盆，就出去了。

蒋乔系上围裙、套上袖套，将排骨放到水龙头下搓洗两遍，然后切成小块状，放到高压锅里压十分钟。

在压排骨的时间里，蒋乔把那块瘦肉也切了，切成长条状，放到大海碗里，用少许的盐，一勺油腌着。

这边，韩修捧着一大盆的蔬菜回来，红红的西红柿，长长的丝瓜，绿绿葱葱的豆角和蒜苗。

蒋乔瞧了一眼，说道：“你先把豆角弄了，其他的下午再弄。”说完，蒋乔转身出去了，她要去院子拔一根大葱回来。

蒋乔抖了抖大葱根部的泥土，又去院子的水龙头下洗干净了，再拿进屋里，直接放在切肉的案板上，切去根部丢到垃圾桶里，用刀背拍拍葱段，斜切成一小段一小段。

刚切好大葱，排骨压好了。蒋乔赶紧把火关了，揭盖冲冷水进去，然后把水倒掉。

开火，在炒菜铁锅里放上两勺油、四分之一勺白糖、桂皮、八角、干辣椒、葱段、香叶，等锅热起来，把高压锅里的排骨倒进去，放少许盐、酱油、老抽。

这个时候没有生抽、老抽的说法，家里的酱油有两种，颜色深的就是老抽，浅的就是酱油。

韩修把弄好的豆角递给蒋乔，说道：“弄好了，现在要放下去吗？”

蒋乔翻炒着锅里的排骨，让了一下位置，说道：“嗯，你直接倒进来。”

豆角放进去后，蒋乔继续翻炒，等排骨和豆角都上色了后说道：“拿一瓢水过来。”

韩修“哦”了声，拿起水桶里的水瓢，打开水龙头接了一瓢水，走到灶台边上，问道：“全部倒进去？”

蒋乔说道：“水淹过排骨就行。”

韩修看着锅，慢慢的把水倒进去。

蒋乔盖上锅盖，焖个十分钟，揭起锅盖再把面条全部放进去，改小火再焖十分钟。

等待的时间里，蒋乔又拍了半瓣蒜放到碗里备用。

韩修已经迫不及待把碗筷都摆好了，就等着吃呢。

蒋维均回来的时间刚刚好，韩修正把一大搪瓷盆的排骨豆角焖面端出来。

蒋维均深吸一口空气中的香味，往盆里瞧了瞧，笑道：“这香味我大老远就闻见了，我还以为是隔壁传出来的呢。真不敢相信我闺女第一次做饭，就能做出这么香的面条出来，下午我一定要跟战友好好炫耀炫耀。”

韩修把搪瓷盆放在八仙桌上，严谨说道：“叔叔，这不是蒋乔第一次做饭了，学农的时候，她已经做过很多次饭了。”

蒋维均比韩从文小两个月，韩修叫蒋维均叔叔也没叫错。