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第328章（第1页）

伙计们都忙起来。

这里的伙计，余清泽都培训了一个月，特别是负责做铁板烧的伙计，一个一个都经过了余清泽的试吃，每一样吃食都得让余清泽满意过后才算合格，才能上岗。

这里可是打着他余记的名号，手艺必须得过关才行。

一方面为了能让他们快速上岗，另一方面也是对配方的保护和铁板烧味道的保证，余清泽都是将调料按比例配好了，然后再给伙计们使用，他们做的时候，只要注意不要烤焦，基本上味道都不会差了。

一盘盘的铁板烧从厨房陆续端出，五花肉、猪里脊、鸡柳鸡翅膀鸡腿、鱿鱼、大虾、扇贝，再加上各种适合烤串的蔬菜，荤素都有，甚至还有炒面炒粉等主食和小酒……

先前因为大家对海鲜的固有印象，都没多少人点，大家都怕腥，而且那鱿鱼，也大都没什么人吃过，主要是鸿运之前也没怎么运过这东西回来，他们大都是运的各种鱼形的海鱼，对这个还比较陌生。

也就是有些爱吃海鲜的食客，之前在聚福楼吃过，知道味美，便点了。

&ldo;不怕的，聚福楼的鱿鱼和海鲜就不会腥，只会让你觉得鲜美，放心吃!&rdo;食客跟同桌其他的人说道。

而这用铁板烤出来的鱿鱼、大虾和扇贝等，也真是没让他们失望，好吃极了。

那同桌的其他客人听到他们说好吃，又看着他们吃得欢快，就尝试着吃了串，竟然发现这里的海鲜确实跟自己印象中的海鲜味道不一样，感觉也没那么腥嘛……

有了客人们的相互推荐和宣传，点海鲜的客人也在慢慢增加。

客人们吃得津津有味，红光满面的。

余清泽还给每一桌都配上了酸萝卜，吃得有点腻了的时候，再吃点酸萝卜，胃口又开了，不知不觉地，客人们吃了一串又一串，不少人吃得不过瘾又加单……

等到客人们结账的时候，才发现，竟不经意间就吃了不少，算一算，这花费，也不少了。

因为是几个世家合伙开的，跟他们有密切合作往来的一些商户和世家的当家也都来捧场了，二楼基本就被他们给包圆了。

开业第一天，余记铁板烧就得了个满堂红，大家都很满意。

随着铁板烧店慢慢被人们所知，而价格也相对平民化，生意也是越来越好，获得了极好的口碑。

铁板烧店很快走上正轨。

自此，余记名下一共有了&lso;一口鲜&rso;小吃店、&lso;聚福楼&rso;饭馆、&lso;铁板烧&rso;小吃店三家店铺，点心、小吃、饭馆也都聚齐了，还差不多把桐山城中、低、高的客人都网罗在内了。

生意方面进展顺利，余清泽、乐哥儿和家宝也按照计划回到了家里住，一家人总算是在一起了。

他们家里也不用开火，早餐就到点心店去吃，午饭和晚饭都在饭馆解决。常爷爷在家里闲不住，在家里院子里弄了两块小菜地，把西红柿给种了起来，也算是适量锻炼身体了;等家里没事儿了，他就会到饭馆来帮帮忙，给乐哥儿煲药、帮着摘摘菜洗洗菜什么的。