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第19章（第1页）

老板拿着小本子过来：“说。”

“洋葱圈，酸黄瓜，两份红汤……”岳方祇转向白墨：“牛肉，羊肉，大虾，吃哪个？”

白墨想了想，手指比了个三。那是说要吃第三样——大虾。

“那就罐虾罐羊一样一个。”岳方祇拍板道：“沙一克今天还有么？”

“还有几个，中午才出炉的。”

“一个沙一克，半份列巴。就这些。”岳方祇补充道：“果酱多给点儿，免得我还得找你添。”

“知道。”老板拿起菜单：“格瓦斯和啤酒不来么？”

“先不来。”

菜上得倒是很快。白墨被黄瓜酸得皱了一下脸。岳方祇看他，怎么看怎么觉得很有意思。就跟自己多了个亲弟弟似的。他嚼着脆生生的酸黄瓜，揶揄道：“看吧，让你点你不点，那我就只能点我自己爱吃的了。”

老板端着新炸的洋葱圈过来，很新奇地看着白墨：“呦，你弟弟？”

“对。”岳方祇大言不惭：“像不像我？”

老板埋汰他：“得了吧，自己照照镜子去。”

岳方祇大笑。

洋葱圈外酥里嫩，蘸着酸甜的番茄酱，刚好解了炸物的腻。不过片刻之后红汤上桌，洋葱圈的那点儿美味就算不上什么了。

娜塔莎的招牌就是红汤。本地人自家做红汤，只放番茄着色，他家却是要放红菜头的。并且除了红菜头，还有很多自家做饭时不会用到的香料。一锅汤从头到尾下料的过程全算上，据说要熬六七个小时。味道自然比家里做的更醇厚地道。

红汤也不是用那种只够人喝两口的双耳碗盛的，而是颇有本地人风格的厚瓷大碗。深红色的浓汤上点缀着碎莳萝和酸奶油。一汤勺捞下去，浓稠热乎的汤底满是土豆卷心菜和炖得酥烂的大块牛肉，偶尔还能吃到碎芹菜和鲜美的口蘑片。

饭量小的人，只吃这一碗汤再就点儿面包，差不多也就饱了。

岳方祇擦了擦手，把沙一克掰开了。那是一种木头烤的梭形白面包，新出炉时外皮又脆又硬，里面却雪白柔软，带着酒花面包特有的酸香。他给了白墨一块儿：“总吃馒头，偶尔也换换口味。”

白墨接过去，慢慢吃了起来。岳方祇提醒道：“咬不动就放汤里泡泡再吃。”沙一克不像馒头，硬硬的外壳很紧实，就算浸了汤水，也不至于稀软成黏糊的一团。

岳方祇很喜欢吃这个，因为刚烤出来的面包外壳是香脆温热，些许咸味里又带着面食特有的甘甜。岳方祇吃得很快，大半个沙一克转眼就不见了，红汤也见了底。

老板适时把两个罐菜送了过来。揭开陶罐上的起酥面皮，冒着热气的大虾球和羊排就露了出来。