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楚柒估算着早上的客流量,和了四大盆面才上楼休息。
第二天胖厨师他们来上班的时候,她已经将面拿出来回温了,还准备好了两口大油锅。
胖厨师没吃饭来的,见状一拍肥肚子,&ldo;今天早上不做虾饺和小笼包了?&rdo;
&ldo;不做了,做油条。&rdo;
楚柒把油条面拉长,一面切剂子一面问:&ldo;这个你们谁会炸?&rdo;
&ldo;我不会。&rdo;
&ldo;我也不会。&rdo;
几个特级大厨齐齐摇头,就连沈亮都表示这么接地气的食物,自己没学过。
行吧,这几个要么出身星主府,要么出身厨艺世家,要么就来自大酒楼,的确都不像会的。
楚柒示范给他们看,&ldo;首先剂子中间用筷子抹上水,然后两两相叠,拉长。&rdo;
她一边动作一边提醒,&ldo;捏得时候别太用力,不然两头就硬了。&rdo;
众人点头。
楚柒又将拉好的剂子一一下锅,&ldo;大概十五秒,油条就会浮起来。这个时候开始翻面,注意一下火候,炸成这样就捞出来,别炸糊了。&rdo;
在她的翻动下,剂子迅速膨胀,逐渐染上诱人的金黄色。
沈亮忍不住吞了口口水。
楚柒就把捞出来的油条控好油,递给他两根,&ldo;看明白了吗?&rdo;
&ldo;看明白了。&rdo;
沈亮点头,迫不及待咬下一口,眼睛瞬间亮了,&ldo;好吃!&rdo;
楚柒的火候拿捏得恰到好处,少一分太软,多一分就要焦了。
沈亮这一口下去,满嘴都是酥脆,香得仿佛随时会掉渣。
可油条的内心又是软的,酥脆包裹着柔软,在微咸中升华出无尽美味。
沈亮三口两口就吃完了,嘴巴油汪汪问楚柒:&ldo;为什么两根一炸,不一根一根炸?&rdo;
&ldo;油条是圆的,一根一根炸不好控制火候,也不好翻面。&rdo;
楚柒把筷子递给对方,&ldo;试试。&rdo;
她亲眼看着四个人每人炸了一锅,最后决定让炸得最好的胖厨师和谢谨来,钱兴负责拉剂子,沈亮则负责装袋打下手。
都安排好了,她带着录好的视频上楼剪辑、配音。
打开主页才发现,昨天那个捏玫瑰花的视频已经转疯了,她的粉丝数也往上窜了一小截。
这速度,赶上那些爆火的明星了。
楚柒随手往下拉了下,发现不少人晒出了刚收到的面塑工具,甚至有刚捏好的玫瑰花。
这才发了不到12小时,这么快?
她仔细一看,才发现发成品的是那天交流会上见过的女厨师。对方发完,还了她。
楚柒给对方点了个赞,开始处理做油条的视频。
技多不压身,当初她做游戏攻略和测评时那些视频不是白做的。虽然星际时代工具软件全不一样了,她上手依旧很快。
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