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第一百零二章营销方式（第2页）

“早年间咱们许家糕点的确是算的上这城里数一数二的老牌子，虽说卖的都是寻常人家吃的简单糕点，但是也是口碑代代相传，经历了百余年的。”说到这那嫂子还跟着叹了口.

“自打城里开的糕点铺越来越多，咱们这老铺子就不占什么优势了，我家这个老头子也不肯缩减一下用料，价格也不降下去，比不过那些便宜的，高档又高不过那些大铺子，所以慢慢的就被人淡忘了。”

周歆芷大抵明白了，无非就是良心店铺无生存之道，那些低成本高利润的店反倒是专满了荷包。

“我的条件说来也简单，我想让你和大哥继续在这铺子里做事，你们继续做糕点，我也会相应的付给你们工资，咱们互利合作，把这铺子重新做回来不是更好？”

她这话终于让那一直闷头的男人抬起头来了。

“你当真有法子让铺子的生意好起来？”男人语气带着几分质疑。

周歆芷也不恼，毕竟她一个女人说出这种话，终归还是有些叫人不敢相信。

“这法子自然是有。”她淡淡一笑，随手拿来前桌上的纸和毛笔，这纸张虽然不是多好的，但终归是能用。

她先是把现在铺子里的问题一一都列举出来。

“第一点，咱们的铺子位置比较偏僻，所以现在极少有人会知道咱们这个铺子的位置，首先咱们要做的就是打响这个铺子的热度，叫城里的人知道，还有咱们这个百年老店的存在。”

“可是这说起来容易，咱们铺子本来就快到城边了，不太容易叫大众知晓。”

一听周歆芷这么说，两夫妻头垂的更低了。

“有办法啊，我的另一个铺子美人汤就在这附近，我的打算是，用咱们铺子的糕点接待客人，形状方面稍稍改观就没问题了，有钱人吃糕点吃什么，东西都是一样的，不过是样式大气，对咱们来说也都不是难事。”

男人点点头，对她的话很赞同，以前之所以没有做这种样式大气的糕点，也是因为他们面对的不是贵客，所以不需要这么麻烦。

“这样一来，咱们的口碑就打出去了，口味方面没有什么大问题，我知道你们两口子的手艺不错，所以这个到时候就不是问题了。”

许昌的老婆荣氏也跟着点点头。

杜理生就在一边帮小娘子斟茶，她讲话讲得多，自然会口渴，所以他见杯中空了就给倒上，毕竟生意上的事他也插不上什么嘴。

“第二点弱势就是和同行的竞争上了，咱们一定要把这种劣势转化为优势，现在他们吸引人只是因为价格低廉，大家看糕点都差不多，所以自动的就选择了对方的。”

周歆芷端起茶杯喝了一口，朝着杜理生安抚的淡笑一瞬，紧接着继续和眼前的许家夫妻说着生意上的事。

“可这劣势要怎么转化成优势，说实话要是缩减成本的话，这口味就跟着变了，降价的话就不赚钱了，两边都难做。”

许大哥摇摇头叹气，这两难的问题实在是不好解决，要是有办法的话，之前他就做了。

听闻他这么说，周歆芷挑了挑眉，“我们把营销方式换一下，不降价，但是换一种说法。”她顿了一下，随后继续说。

“比如我们现在假定，二十文钱一斤，一斤的话大概十个左右的话，咱们可以针对不同的人群设立不同的价格，比如说是比较困难一些的家庭，咱们可以按照两文钱一个这么卖，想卖几个都可以。”

“而针对于一般的家庭来说，我们设立一个不一样的优惠，比如说咱们之前卖的最好的桂花糕，可以卖桂花糕顺带送一些往日里卖的不好的，送几两可能对她们来说都是一种优惠，人嘛不都是这样，喜欢实惠又合适的。”

许昌点点头，不得不承认这话说的不假。

周歆芷滔滔不绝的说着，似乎遇到这种经商问题，她总有说不完的想法。

而说到最后，就连做了几十年生意的许昌夫妻都忍不住拍手称赞，这主意都当真是不错的，只是平日里他们没有想到就是了。

“我的意见差不多就是这么多了，许大哥可以和嫂子商量一下，毕竟做糕点方面你们是权威，这里还是你们的基业，所以我就不要这所有权了，我租用你们的铺子就可以，明日晌午，我再和夫君来这里，要是你们也同意，咱们就商议过价格就签订契约就可以了。”

她说完，就起身和杜理生一起离开了。

“你觉得怎么样，老头子？”荣氏转头看向身边的许昌。

“容我考虑考虑。”说完起身就去了后院，他有自己的坚持，也有自己的硬气，他想守护这世代的基业，奈何自己的经营方式越来越老旧，摇头叹了口气，也许那小两口的提议，正是适合他们现在的情况。