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“我看咱们院子的地窖里,还摆放了好多大葱呢,咱这地方也有煎饼卷大葱的吃法?”
“有啊,我娘家就是东边那疙瘩的,我们那边的葱长得老高了,一人多高都不夸张,又辣又爽口,在这煎饼上沾点咱们自己做的大酱,把葱往煎饼里一卷,那味道,哈哈,老好吃了。所以我们妯娌几个啊,就在庄子里种了不少的大葱,隔一段时间就要给这些老爷们做一次煎饼,寨主吃过了也觉得好。”
申晴想到他们背着大葱到处走的画面,就觉得好笑:“可有葱酱?”
大嫂一听更乐了,“行家啊,那必须的啊,要不然爷们儿出个门背个葱多不像话啊,不仅有葱酱,还有辣椒酱,甚至新鲜的辣椒给他们背上,都喜欢的不行。主要还是他们走南闯北的,经常在野外露宿,辣椒吃完之后浑身都热乎乎的不说,还提神,不管是干的还是新鲜的,他们都喜欢,所以咱们庄子辣椒、大葱、大豆这些,长年累月都得备着点。”
“我昨天吃到了酸豆角,酸菜,是不是有从南边过来的嫂子?”
“那可不?我们俩娘家都是南边的,那边的女人从小就跟着家里长辈学腌菜,所以我们俩做的腌菜老好吃了,喏,牛嫂子是东北的,做出来的辣泡菜、辣萝卜、柿饼都好吃,咱们庄子里的伙食,一点不比你们寨子里的差,”
这是囊括了天南海北的嫂子啊,她有些好奇,她们都是咋嫁过来的。
这么一想就问出口了,嫂子们笑着笑着眼睛里就含了泪。
因为有的是卖到这边的,有的是灾荒年逃过来的,还有的是和家人走散,总之各种情况都有,就是没有本地的,用她们自己的话说,嫁鸡随鸡嫁狗随狗,嫁谁不是嫁?只要男人对她们好就行了。
等同于这些汉子经常走南闯北,所以就互相认识了,或者买到了如今的媳妇,不管是买的还是自谈的,就冲他们现在过得这日子,还有生出来的一群小萝卜头,就说明日子不算差,最起码,孩子们还都去上了学堂,读书习字了,这比着多少农户家孩子,都要强不是吗?
男主外女主内的生活,在这个庄子里阐释的淋漓尽致,几位嫂子搭班互相配合,虽然谁都有私心,但起码在外人在的时候,营造出来的这片和谐就很让人放心。
她也没有看到过度的重男轻女现象,孩子们和妇女坐在一桌吃饭,夹菜的时候男娃女娃都可以随便吃,这不比那些在婆婆跟前伏低做小的强?
反正她是觉得这些女人的日子过得还算不错,而她们表现出来的心满意足,而不像是假的。
这庄子里没有上了年纪的人,都是年轻男女带着孩子,啥事都能自己做主的日子,真的比在公婆眼皮底下熬日子的,强上太多。
申晴活好面之后,嫂子们就接手了,她帮不上忙,就坐在灶前烧火。
这个时候外面响起了林森和孩子们说话的声音,等他走进灶房看到她的时候,和嫂子们打了声招呼,就把她给唤了出去。
她一出去,就看到院子里堆了一大堆的野菜。
“我天,你这一大早挖茵陈去了?这上面还有早上下的霜呢,你不觉得冷的呀?”
“我也没啥事,记得你昨天说这玩意儿有多好,就顺便帮你摘了点儿,你打算怎么做呀?”
申晴一听这意思,是打算早上吃吗?
想了下,也不是不行,于是麻利的拉着他蹲下:“既如此,你帮我摘干净,一会儿我做。”
其实野菜的做法大同小异的很,嫂子们出来的时候,她也顺便问了下,果真都是蒸了吃的。
“拌点面蒸蒸,切点辣椒和大蒜qioqio,配上醋倒入盆里面搅和搅和当凉菜吃很好吃。”
除此之外,没人舍得用油炒着吃,因为拌了面,所以炒的话特别费油。
油在这个年代是稀罕物,炒菜都只放一点点,同样的东西,凉拌就能吃的情况下,没人会舍得用油炒,这不是她自己的地盘,油做不得主的情况,能用白面拌拌,已经算是奢侈品了,所以她也没想过炒制给林森。
“你没吃过炒的吧?回来有机会我跟你做,一会儿咱还拌着吃吧?拌着吃的茵陈你吃过吗?”
林森摇了摇头,“不曾,可能没赶上季节和机会。”
果不其然,一会儿嫂子们出来,都解释说他很少在这边住,所以没赶上吃这个,如果想吃的话,以后她们就记着这事儿。
林森没吃过茵陈,也不知道它啥味道,要不是申晴稀罕,他根本就不会多看一眼,嫂子们这么说,反而让他不太好意思,刚想说两句自己不在意的话,申晴却朝他挤了挤眼。
“你先别跟她们客气,这玩意儿是真好吃的,等你吃了,要是不喜,你再说拒绝的话。”
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