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第471章 进宫（第1页）

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陆曼被陈子安蠢萌的问题问笑了，“那你说虎皮哪来？”

陈子安一愣，更加的纠结了。“若是从前在百花村，我还可以去后山看看。运气好，说不得能遇见……现在……”

“陈子安！”陆曼忍不住打断了他。“你怎么那么傻？”

陈子安表示自己很无辜，“小曼，是你问我的。”

噗……

“好了，我不逗你了。这虎皮青椒，不是真的虎皮。就像是夫妻肺片，自然也不可能是真的夫妻的肺啊！只是说将青椒做好之后，有虎皮的样子而已。”

陈子安这才松了一口气，“那就好。”

“你那里的菜椒有多的吗？”陆曼笑道。“你不打算让我先试试菜？”

自然是要试菜的，毕竟是给皇上准备的东西，不能怠慢的。

陈子安忙叫人去司农寺里，拿了几个他们挑选出来的专门用来试菜的青椒拿回来。

如风和如雨还是第一次看见这种辣椒，都很惊讶。“这个辣椒要怎么吃？”

“有我在，还怕不知道怎么吃？”陆曼毫不客气的说道。

如雨反应快，当即说道。“夫人，我帮你洗菜。”

如风对厨艺也很感兴趣，也赶紧接上去说道。“那我帮夫人切菜！”

平日里，这灶间几乎都是田王氏的天下，没想到竟然被人抢走了。只留下她站在那里呆呆的说道。“那……我来烧火吧！”

几个女人完全占据了灶间，热火朝天的忙了起来。

虎皮青椒是在洗菜的时候，就直接将辣椒的蒂带着辣椒籽一起拔出来，清洗干净。然后，直接温油下锅，锅铲压住慢慢的煸炒。

等一面差不多了，再翻到另外一面煸炒。

等到两面都露出皱纹，加入酱油，醋，盐，少许糖调味。入味之后，直接盛出来，便可以了。

辣椒特有的香味，再配上酱油醋的香味混合，整个灶间都充斥着美味。如雨忍不住咽了口口水，“夫人，这就是虎皮青椒啊？好香啊！”

“等会给你留一个！”陆曼笑道。

其实这虎皮青椒，还有很多地方的人喜欢在里面塞入肉末，然后再煸炒。陆曼其实不是很喜欢那样吃，就觉着这样最有味。

至于擂钵青椒就更加简单了，青椒连籽去蒂，简单的切一下，便直接放入一个烧制的陶罐中。

放入盐，蒜瓣，就用专用的棍子用力的捣碎辣椒。直到每一个辣椒都被捣碎了，最后直接加入菜籽油。就可以直接吃了！

陆曼创业没钱的时候，每次都是这样做出辣椒拿来配粥，又香又下饭。

所以，这次刚做出来，她就深吸了一口气。“好熟悉的味道啊！”仿佛，又回到了从前。

最后，陆曼又做了一个青椒肉丝。这个青椒肉丝，和农家小炒肉，青椒牛柳，青椒鸡蛋之类的菜做法都很雷同。

就是青椒和瘦肉各切成肉丝，肉丝下锅翻炒后加入酱油醋，最后放入辣椒翻炒至辣椒软和之后，便可以盛出来了。