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付长寿略知买卖上的规矩,双方见面了免不了要寒暄闲聊一会,他是个实在人,不懂交际也不爱交际,便主动要邀请同样不懂这些道道的初秋到处逛逛。
“去吧,呆会交笼子时俺喊你。”宋清亮朝她眨了眨眼。
初秋见几个大男人好笑的看着自己,顿时觉得自己格格不入,脸色微囧,点头应承。
付长寿把她带到铺子后院。
初秋没想到后院就么大,应是另一座宅子打通的。这里是茶叶加工的地方,满院飘着茶香味儿,许多男女伙计正在忙碌着炒茶叶。
付长寿跟在后面:“这月份正是采茶期,小舅请了不少的乡亲帮忙。”
初秋前世从未没见过茶叶制作过程,只吃过茶叶粉煮粥喝,听奶奶说茶叶粉煮粥清热解署,可以降低胆固醇,还可以塑身减肥。
付长寿看着初秋东瞄瞄东看看,好笑道:“侄女以前没见过炒茶吧?”
“嗯,第一回见。”这是古手上的制茶手艺,以前客户请去闲休山庄喝茶,听闻这种古老的制茶工序每一步骤看起来很简单,其实是很难的。
就比如说火候,如果掌握不好的话会把茶给炒糊,还有用两手翻炒茶叶的工作,什么时候速度快什么时候速度慢也是很讲究的。
“这边是洗茶叶的地儿。”两人走到天井,见几个妇人正在清洗摘回来的茶叶,洗过水后放到竹匾上沥干,满满当当摆了十几个架子。
“那边是炒茶叶。”
初秋跟着付长寿的脚步往炒茶房走去,炒茶房其实就是一间四处通风的大屋子,里面造有二十个炉子,每个炉子前面站着一个炒茶师傅,对面有三个老者是负责烧火的。
炒茶房虽然四处通风,但还是闷热得可怕,几个炒茶师傅衣裳都被汗水浸湿了。
“长寿,咋带了个小娘子来呢,得带个大点的嘛。”一位正在炒茶的胡子大汉嬉皮笑脸的打趣。
付长寿抬手狠捶那人后背:“诶诶诶!这是亮子家的侄女,说话都给俺注意着点哈。”
“哟,是亮子的侄女,失敬失敬,莫怪俺这张臭嘴。”胡子大汉嘿嘿的笑着,“千万莫要告诉你小叔啊侄女。”
初秋:“…….”啥意思??
付长寿咧嘴一笑,解释:“这大胡子喝酒不行,被你小叔灌倒好几次。怕你告状后亮子找他报复。”
“哦。”初秋冲大胡子遥遥摆手:“不知者无罪,下不为例哟。”
“侄女说的是,下不为例。”大胡子也遥遥朝她拱手。
几人嬉笑几声,继续往前面逛。
“那间是筛茶房。”付长寿引着她走进一间宽大的屋子,里面有三个妇人正在筛茶。
初秋抓了把筛好的茶叶拿起来闻了闻,一股浓郁的茶香味儿,闻着竟让人有股心情安宁的感觉。她前世对茶叶和咖啡都很敏感,只要喝过后必须失眠,所以不会品茶。
付长寿解释:“过筛是的次茶,卖价会低一些,没过筛的是上茶,价格自然贵些。”
初秋把茶叶放下,问道:“长寿叔,这些茶叶可是付老爷自家种的?”
付长寿摇头:“不全是小叔家的,还有俺家的茶地,不过多数是买了村里茶农的生茶。”
初秋若有所思的点了点头,过了半晌,开玩笑道:“长寿叔,找个空闲时间去你家茶园参观参观呗。”
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