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第五百九十五章 猪肉开花（第1页）

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做东坡肉，花雕酒是最佳的配料之一，由于这种酒的特殊性，所以也就造就了东坡肉的极品口感。

叶飞用的花雕酒是系统提供的，比一般的花雕酒可以说更加的醇香无比，所以，当三个人每人先喝了一小碗之后，金竹贤这家伙直接提出来要出一万华夏币买一坛，让叶飞直接给拒绝了。

开什么玩笑，别说一万了，一百万我也不会卖啊，卖了就什么都穿帮了。

“不好意思，金先生，我这里所有的美食只能在这里吃，不能外带，更不会外卖，所以，花雕酒就算你一百万我也不会卖的。”叶飞一脸认真的说道。

金竹贤都要痛苦哭了，这绝对是他有生以来喝过的最好的酒，喝到嘴里面之后的那种香气，简直让人欲罢不能。

可是…可就算自己出再多的钱，人家就是不卖，世界上怎么还会有钱不能买到的东西呢？

就在这家伙郁闷的时候，叶飞将他往旁边扒拉了一下，道：“麻烦让一让，接下来我们要做这道东坡肉。”

金竹贤往旁边让了一下，然后眼睛还是死死的盯着那坛子极品花雕。

叶飞往前走了两步，来到操台前，首先拿过一个烧水的锅，加入半锅水，然后放在炉灶上。

紧接着叶飞将那块松香猪的五花肉拿了过来，这块五花肉能有一斤半左右，整体看起来肥嫩均匀，瘦肉如同一道道红色的河流，而白色的肥肉则如同一片片洁白的雪花，两种色彩的肉均匀的混合在一起，让整块肉看起来都好像一块艺术品一样。

叶飞拿着肉块在水下冲洗了一下，将上面残留的血渍冲洗干净，这才将肉块放在了锅里面，然后开大火开始煮。

煮肉，这个步骤在做很多肉类美食的时候是都要做的，因为这样可以将肉里面残留的血渍和一些多余的脂肪给煮出来，使得肉更加的美味可口。

但是这一步肉并不能煮熟，如果这一步一次性将肉煮透了，那么肉中间的纤维就会变得更加的结实，为以后的操步骤带来了麻烦，至少这样的肉不容易入味。

所以，这个度一定要掌控好。

叶飞做这活也不是一次两次了，等到肉煮到六分熟的时候，他直接将火关掉，然后将五花肉从锅里面捞了出来，放在了一个大号的洁白瓷盘里面。

再看这个时候的松香猪五花肉，瘦肉一条条如同镶嵌在一片白茫茫雪地里面的河流，而肥肉则是更加的雪白，在肉块的断层上面，一滴滴水珠悬挂着，就好像一颗颗水晶一样。

更让人感到惊奇的是，这块肉的最外层的表皮上，猪皮上的毛已经被彻底的清除干净，整块猪皮被煮透之后，白嫩嫩亮晶晶，就好像一层白玉做成的一样。

这块肉根本就不用吃，只是看到它现在的这个模样，很多人就已经有些按耐不住了。

“卧槽，极品猪肉不愧是极品猪肉，太漂亮了。”

“是啊，叶神这还只是用白水煮了一下而已啊，根本就没有添加任何的辅材，这样煮出来的猪肉都能够如此的晶莹诱人，真的不敢想象一会儿东坡肉做出来会是什么样子的。”

“啊啊啊，期待期待期待啊，真的从来就没有像现在这样想要狂吃一大块五花肉的，这种感觉非常奇妙，就好像看到了一个本来不喜欢的女人，然后突然发现了她的有点，恨不得将她就地正法一样的疯狂。”

“噗，楼上是狼，不解释。”

“不管是任何的猪肉，被煮出来之后都不可能有叶神的这块松香猪的猪肉好看，如果不是亲眼看着，我都怀疑是不是一个顶级的化妆师给它化了妆，尤其是最外面的这层猪皮，上帝，怎么可以如此的晶莹剔透？”

“松香猪啊，山炮不是炮，你不是知道松香猪吗？跪求松香猪肉，多少钱你说，我给！”

此时，山炮不是炮也是发了个苦笑的表情，道：“各位，如果我真的有松香猪肉，你们就算是出再高的价格，我也不会卖啊，因为这真的是一种靠缘分才能吃到的美食啊。”

众人真的是被叶飞煮出来的这块五花肉给诱惑的疯狂了。

扑街大帝和金竹贤两个人就在叶飞的旁边，此时，两个人也是眼睛动也不动的看着叶飞放在盘子里的这块肉。

突然，金竹贤情不自禁的伸出右手，就想去抓。

结果诶扑街大帝一巴掌给打跑了。

“干什么呢？有点节操行不行？”

金竹贤：“……….”

这货尴尬的看了看盘子里的肉，然后又看了看自己的右手，心说奇了怪了，它自己怎么就伸过去了呢？

“我不是故意的。”最后这货说道。

扑街大帝才不管他是不是故意的呢，道：“这道美食才刚刚开始，你现在如果把肉吃掉了，那么这道菜就算夭折了。”

金竹贤赶忙点头，然后这货又往后撤了一下，道：“我尽量忍住。”

叶飞将五花肉放在了盘子里，然后将锅里的水倒掉了，紧接着将炒锅直接收了起来。

在这道美食制的过程中，烧水锅起到的用只有这么多。