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第四百一十七章 三吃鹅 五章（第2页）

“叶神，老达，帮帮忙，把热水倒进来。”

叶飞和达哈来赶忙将一大锅开水倒进了大盆里面。

子弟兵再次将大白鹅放入热水中，同样的颠倒了几下，只是在烫的时候，他又向叶飞要了一些食盐加入到了开水中。

“为什么加入食盐？”达哈来不解的问道。

此时，子弟兵已经开始着手拔鹅毛了，他拔下一片鹅毛，指着这块地方，道：“你蹲下来看看，看到了什么？”

达哈来赶忙蹲下来，看到这只鹅被子弟兵拔下羽毛的地方，下方竟然是一层绒毛。

“还有毛？”

“是啊，鹅并不是只有一层羽毛，在它的羽毛下方还有一层细小的绒毛，如果不加盐的话，这层细小的绒毛不好除掉，加盐之后就好办了。”

说着，就见子弟兵用手在这片地方一撮，细小的绒毛脱落了下来。

“怎么样？”

达哈来看的眼睛瞪的溜圆，这货也伸手试了试，果然很容易去掉这些绒毛。

“上帝，你这得帮多少鹅拔过毛才能总结出来这么丰富的拔毛经验啊。”

子弟兵：“……..”

卧槽，这话听着怎么这么别扭啊？

子弟兵也没追究这些，一会儿时间就将这只大白鹅给“脱”的光溜溜的，然后拿过刀，直接开膛泼妇，将内脏取了出来。

只是他并没有舍得扔，而是放在了一旁。

叶飞指了指垃圾桶，道：“放那里面。”

子弟兵：“………叶神，用不着这么铺张浪费吧？鹅的内脏可都是好东西啊，鹅心可以预防呼吸道疾病，尤其是这鹅肝，可是和鱼子酱，松露并成为三大珍品的好东西啊，就这么扔了？”

叶飞很认真的点点头，道：“扔了，我们今天做的是金刚鹅，用不着这玩意。”

“我……给我可以不？”

“不给。”

“………不要拒绝的这么直接吧？好尴尬的。”

“嗯，那就委婉一点，不能拿走。”

“……..汗，还不是一个样？扔了扔了。”

见叶飞不让自己拿走，子弟兵心疼的将鹅肝和鹅心扔进了垃圾桶。

叶飞这时走了过来，一伸手将清理好的鹅拎起来，然后放在了操台上的砧板上，道：“剩下的我来吧。”

子弟兵嗯嗯点头，因为他只能做到这些了，下面就开始做这道金刚鹅，他插不上手。

在一旁洗了洗手，然后很没节操的在达哈来的围巾上的擦了擦手，站在一旁认真的看着。

达哈来好想和子弟兵打架，要不是觉得打不过他，他一定会给他一闷砖，这人太操蛋了，你刚杀过鹅的手，你在我围巾上擦？

叶飞将清理好的鹅放在砧板上，并没有动，而是一转身从另一个储物格里面拿配料，葱姜蒜，三样必不可少，然后是精盐，味精，大骨汤包等，最后他又拿出来两样很特别的东西，一个是白色的圆球一样的果实，另一个则是红红的圆圆的东西。

子弟兵看到这两样东西，就知道叶飞做的这金刚鹅非常正宗了。

“草果和白扣？”

叶飞点头道：“白扣，性温有辛味，不仅可以去腥味添香气，同时对人体也有好处，可以消食理气，而草果同样不仅可以为一种香料，同时也可以健脾消痰，是种很不错的配料。”