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李泽宇知道申大鹏这句话可是发自内心的,眉眼间满是得意。
要知道,这可是自己专门找的设计师,设计图出来后,自己还不满意,这里改改,那里动动,相当于将原来的设计图重新动了一遍,气的那名设计师都快吐血了。
不过参合了两人的意见后,摆在眼前的实景确实给人一种优雅而不失温馨的感觉。
“鹏哥你看,一楼是普通大厅,五百多平米的样子,将近四十个火锅桌,相邻的桌子空隙全部用绿萝点缀隔断,既美观还养眼,二楼和三楼全是包间,满足有些顾客追求清净用餐的习惯,而且每层楼里都有菜品饮料配送间,保证及时高效。”
李泽宇带着申大鹏上上下下转了个遍,兴奋的介绍起来。
“是不错,你小子有创意。”申大鹏点点头,转完了店内,最后出了店门,站在门外瞧着几个工人正小心的悬挂着小荷塘火锅的招牌,顺便打量了一下周围的环境,脸上露出一丝欣喜。
“大脑袋,你选在这个地方开店很不错,一般人可是不会在这种地方开店的,怎么的也要开在美食街等人群密集的地方。”
申大鹏之前只是从李泽宇口中知道他选好了地方,今天这还是头一次来,眼见周围全是密集的小区和几栋办公用楼,不由得说道。
李泽宇嘿嘿一笑道:“之前我也想过在美食街这一类的地方开店,后来想想,现在可是非典时期,大家谁愿意让人多处凑热闹啊?所以我就另辟蹊径,选在了这个地方。”
“我调查过了,这些小区的住户大多以中老年人为主,还有这几栋办公楼,有不下数百家大大小小的公司,以年轻人居多。中老年人到了这个年龄,更重视养生保健,还有这些公司的年轻人,白天坐着办公,难免有些颈椎腰椎方面的问题,更是需要注重保健的时候。”
“所以,我专门在汤里加了一些具有养生保健功能的中药,这样一来,可以迎合这些人的需求,何乐而不为呢?”
听着李泽宇津津有味的一番话,申大鹏欣赏的点点头,“当初让你弄这个小荷塘火锅,果然没有看错你,在原来的配方火锅下,又开发出新的种类,满足各方面人群需要,看来咱们京城的小荷塘不火都不行啊,哈哈。”
“肯定要火,绝对要火!”
李泽宇坚定的应道:“虽然现在是非典时期,大家都缩在家里不敢出来,导致很多餐饮店效益不好,甚至关门的也大有人在,但是我相信,咱们的小荷塘京城分店生意一定会好的!”
申大鹏听闻后,忽然想到一个问题。
“对了,现在是非常时期,店里的消毒工作一定要做好,每天都要做,不要放过每个死角,这不仅是对咱们负责,更是对每一个前来的顾客负责。”
李泽宇拍拍胸膛,“放心吧,为了保证大家放心,我还专门买了一个测温仪,到时候每一个进来的顾客,都要先测体温,如果发烧什么的,绝对不让进。”
“还有,店里每天三次消毒水无死角喷洒消毒,餐具什么的都有消毒柜消毒,这阵时间我已经在培训新招的员工,这些都已经再三给他们交代过了。”
“那就好,咱们不仅要让前来光顾的客人吃的可口,还要让他们吃的放心,吃出健康!”
申大鹏放下心来,继续说道:“大脑袋,这装修基本上完工了,你打算什么时候开业?”
“后天!”
李泽宇毫不犹豫的回道,“今天装修完工,明天打扫卫生,后天就可以开业,到时候我准备举办开业大酬宾,算是先拉下一批顾客!”
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