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在她意识里,舅舅舅妈每天都要上班,周末也要上班,虽然她不明白周末是什么意思,她以为就是礼拜一礼拜二这样的,而不是休息日。
因为舅舅舅妈每天上班,所以自然没空带她出来玩,自从年初来到浦江这座国际大都市,她过的就是两点一线的生活,往返于出租屋和学园。
白天在出租屋一个人玩,到了傍晚,看着阳光从家里溜走,窗外的太阳下了山,门外开始有人经过,传来说话声……她就知道,邻居家的大人回家了,她的舅舅舅妈也即将回来。
而她,要准备去小红马学园上学,这是她最开心的时候。小书包中午就已经收拾好,期间检查了无数遍,里面的几本绘本她都能数清页数。
小白靠坐在座椅上,看着手中的儿童吸管杯发呆,无心看车窗外的风景,也不搭理找她说话的黄莓莓。她看起来满腹心思。
张叹很快察觉到了小白情绪上的变化,把车开进预定的餐厅,停车说道:“好啦,我们到了,准备吃饭。”
他打开车后门,见小米睡着了,轻轻地把她抱下车。小米在他怀里醒来。
另一边,黄莓莓也想把小白抱下来,但小朋友不让,把她的手推开,自己爬了下来。
这间餐馆是地道的浦江菜,问两个小朋友有什么想吃的,都摇头不知道,于是让黄莓莓点菜。
黄莓莓除了下棋厉害,吃也很厉害,她身材丰腴多汁,就是在各大馆子里塑造的。
小白看着一桌子的菜,叹气道:“好多菜嗷。”
她没吃过这么多的菜。每天早上,她吃的是舅妈给她留的包子馒头鸡蛋或者面条,中午吃的是早上剩的,只有晚上才会丰盛点,舅妈会炒两三个菜,舅舅会端出他的花生米,拎出一瓶啤酒,吧唧吧唧喝的津津有味,还时常逗她玩,倒酒给她喝。
她只喝过一次,尝了一口,难喝极了,整张小脸恶心的皱巴巴的,站起来骂了一句铲铲,把塑料杯子吧唧扔墙上了。舅妈骂舅舅,舅舅哈哈大笑,神戳戳的。
正因为如此,她去张叹家做客,看到张叹丰盛的晚饭和饮料瓜果,会冒出一句“你对自己好好哦”。
张叹说:“我们人多嘛,来,吃饭前,先喝碗汤,我给你盛。”
他拿起小白的小碗,给她盛了一碗腌笃鲜,汤勺搅动,香气飘散,有小朋友的肚子在咕噜咕噜叫。
小白捂着小肚子,不好意思地呵呵笑。
她早饭吃的很早,现在已经饿了。
张叹给小白盛了一碗,放到她身前,又给小米盛了一碗。
小白低头好奇地打量这碗汤,好奇地问:“这是啥子?”
腌笃鲜是浦江本帮菜,很有代表性的一款炖汤。
笃,在吴侬软语中,就是炖、煮、煲汤的意思。腌是指腌制过的咸肉,鲜是指鲜肉。
腌笃鲜,就是咸肉炖鲜肉。
咸肉和鲜肉都是带肥的瘦肉,也有的是排骨,今天特别叮嘱过,上的是带肥的瘦肉,因为小朋友咬不动排骨。
给小白和小米盛的腌笃鲜,既有肉,也有笋。
肉,有大块和小块的,大块的咸肉,小块的是鲜肉,都有讲究。
笋,是春笋,这个不能变,换作别的食材就不能叫腌笃鲜了。
菜名中没有春笋,但其实这才是这道菜的灵魂。春笋味道清淡鲜嫩,正好中和咸肉的咸和鲜肉的熏。
腌笃鲜是浦江本地人的一道家常菜,家家都会做,每家的做法不尽相同,在以上三样主要食材之外,还会放一些别的比如莴笋,比如百叶结等等。
张叹的外婆以前就喜欢放莴笋,莴笋鲜嫩,汤汁煮进去之后,特别可口。
这道菜的汤汁略咸,夏天出了汗,正合适补充盐分。
“嘎嘎喷香~~”小白深吸一口,快要流口水了。
张叹知道她最喜欢吃的应该就是肉肉,也就是嘎嘎,每次来他家做客,总是问今天吃嘎嘎吗。这个小朋友是肉食小动物。
“喷香那你就快吃吧,就是要小心点,不要烫嘴巴了。”
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