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第四十五章 粤菜和京菜5（第1页）

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现在轮到马奔驰介绍他的蒜香骨了，他面对着摄像机镜头说道：“蒜香骨是一道既适合伴酒又很下饭的菜，特别是在炎炎夏日中，一碟蒜香骨，再加上几样开胃小菜和几瓶啤酒，几个朋友围坐一桌唠唠嗑，就能把一个无聊又昏昏欲睡的下午消磨掉。”

广大网友们大声叫好，纷纷表示说得太对了，可用好评如潮来形容。

有网友评论说，这哥们儿肯定经常这么干，难怪这道菜做得那么熟练，排骨炸得那么焦香诱人，不说了，明天我也要来一大碟蒜香骨、两瓶啤酒。

一些网友在网上晒出相片，把自己刚做好的蒜香骨亮出来，然后互相评论，打分。

马奔驰请各位评委和郁悦如、刁美云品尝。众人一面喝啤酒，一面用手抓着猪排啃，吃得有滋有味的，然后一个个都对此菜大加赞赏，说做得外焦里嫩，肉香味醇。

刁美云向摄像机镜头显示了她油腻腻的右手五指，开玩笑道：“我差一点把手指都吞下肚了，马博士，你来说说看，你是怎么做这道菜的，让网上观众也学一学。”

马奔驰说道：“蒜香骨是粤菜中的一道传统名菜，简单易做，但要做得好就不那么容易了。先把排骨洗净后斩段，一般7、8厘米长就行了，再放入沸水锅中氽至半熟状态后捞出，沥干水分，这样就可清除血污和腥膻气味。再把少量色拉油倒入炒锅中烧热，再放入辣椒末和花椒炒香，再加入鲜汤，烧沸后放入排骨，放入味精、胡椒粉、鸡精、精盐和料酒，然后用小火烧至排骨八九成熟时，捞出排骨沥干水分。

“把蒜茸、酱油和水淀粉放入排骨中，用手抓匀后腌渍一会儿，再在炒锅中加入色拉油烧至七成热，再把排骨放入油中炸至焦黄时捞出。在炒锅底油中加入洋葱末、红辣椒末和椒盐炒香，再把炸好的排骨放入锅中，然后撒入熟芝麻和孜然粉，用锅铲翻匀即可起锅装盘。并不难做，对吧，多练几回就行了，一回生，两回熟，三回可以当师傅，嘿嘿嘿。”

“马师傅，你的餐馆什么时候开张，我们去捧场。”刁美云开玩笑道。

马奔驰一本正经地说道：“下个月，我的南北风味餐厅就开始营业了，欢迎大家惠顾，头三天八折优惠，哈哈哈！”

大伙儿都笑了。网友们也纷纷发帖表示要去尝尝。

马奔驰又加了一句：“除我亲自掌勺外，还特别请郁师傅入驻餐厅，并担任首席大厨，到时朋友们可以敞开肚皮尽情品尝南北各色美味佳肴，保证不让大家失望。”

大伙儿又笑了，高山松也笑了，但很勉强，心里骂道：他***，这穷酸真是异想天开，悦如会去做炒菜婆子？要炒菜只能炒给我吃！

刁美云一眼瞥见高山松的嘴角撇了撇，心想，不痛快了，是吗？那就让你更加不痛快，谁让你这个富家大少肚肠太花，换女人比换衣服还快！于是她又对郁悦如说：“你愿意到马奔驰的餐厅掌勺吗？网友们都盼望到马氏南北餐厅中追捧你的厨艺，希望你不要让大家失望了哦”

郁悦如点点头，笑着说道：“我愿意。”

马奔驰笑得很开心。

网上直播的评论区又一次沸腾了。

有网友发帖子说，马奔驰，机会来了，别放过女神，抱紧她，让高山松去哭！

有网友发帖子说，马奔驰，睡醒了吗？郁悦如是高家少奶奶，一嫁过去就变亿万富婆了，整天装扮得香喷喷的，会到你的小店去做厨娘？

有网友反驳道，你怎么知道郁悦如一定会嫁给高山松那个花心大萝卜，她和马奔驰才是天生的一对。

有不少网友支持这一说法，认为门当户对的婚姻才能持久，郁悦如嫁入豪门不见得是好事，人老珠黄了就被扫地出门了，这种剧情年年岁岁都在上演。所以说，悦如小妹子，别去当悲情女主角了，还是嫁给马奔驰算了，他会把你当做贴身小棉袄宠着的。

有网友说，对，看高山松的脸色身形就是快被酒色淘虚的样子，这种男人说不定七十多岁就翘辨子了。还是马奔驰这种生猛男人有味儿。

有网友说，切，有钱人高寿多的是，他们可以享受最好的医疗保健服务，就算快死了也用人参吊命多活几个月。倒是普通家庭有人生一场重病，全家一夜回到解放前，再多一人生病的话，其他家庭成员可能想上吊了。

高山松早已忍不住，掏出手机看网友们的评论，他自己也觉得奇怪，平时对网友们乱七八糟的评论很少关注，认为这是极度无聊之事，今天自从刘莽给他看了一些评论后，不知为什么总是静不下心来，总想看看网友们对他和郁悦如还有马奔驰的评论，这是从来没有过的事，他从来没有过那么没信心的表现。事实上，高山松从大学时代起，总是信心十足的，有种睥睨天下，谁与争锋的超级自信的心态，jinru他舅舅的公司后，更是信心爆棚，连走在路上都有种龙行虎步，笑傲江湖的优越感。“今天真是见鬼了，难道还怕马奔驰那穷汉不成？没道理啊！”他心里嘀咕着。

最后一道菜是郁悦如做的福寿肘子。马奔驰和郁悦如把肘子用刀切成小块，放到多个小碟中，然后排在桌面上。高山松看到两人忙活时又挨靠在一起，还时不时对视一眼，笑一笑，觉得很心塞。

刘莽见了，心里骂道：当众含情脉脉，你侬我侬，真是一对奸夫淫……他一激灵，就止住了，不敢再骂下去，怕骂郁悦如顺口了，哪天张口就骂出来，不被高山松活活剥皮才怪！就哼了一声。高山松几乎同时也哼了一声，然后两人对视了一眼。刘莽看出了高山松眼中的怒光一闪而过，心里高兴了，想到：马奔驰要倒霉了，哈哈哈！

评委们品尝菜肴时，高山松特意走到马奔驰前面，然后转过身子，屁股对着他，把他挡在后面，不想让摄像机拍到他。然后又特地把郁悦如拉到身边，拿起一只小碟，把肘子夹起含笑递到她嘴边。

郁悦如有点不好意思，但又不愿拂他美意，就笑着张口吃了。高山松又抽出一张餐巾纸擦了擦郁悦如的嘴角。旁边的人都鼓起掌来，马奔驰也大力地鼓着掌。高山松在马奔驰面前和郁悦如大秀恩爱，心里出了一口气儿，得意非凡，挑衅地看了马奔驰一眼。马奔驰还在笑着鼓掌，没看出他眼中的敌意。

刁美云轻轻哼了一声，心里暗暗骂道：高山松这犊子还真会演戏，花式秀恩爱，注定死得快！心生一计，就把马奔驰从高山松身后拉出来，让他站在郁悦如身边，然后端起一小碟肘给他，说道：“马博士你也品尝一下，等郁博士介绍完福寿肘子的做法后，你从粤菜厨师的角度品评品评这道京菜。”

马奔驰笑道：“好啊。”

郁悦如侧过身子朝马奔驰笑道：“请师兄品评时口中留情，别把我做的菜说的一文不值。”

“岂敢岂敢，我吃了熊心豹子胆了，敢低评师妹精心做出的佳肴，不被高总打死，也会被网友们骂死，哈哈哈！”马奔驰也侧身朝郁悦如笑着说。

有网友马上把评论传上网，说道，马奔驰还是很识相的，有前途！

另一网友评论，如果马奔驰给郁女神做的菜差评，那还真是不得好死，我们一人一口唾沫就能把他淹死，哈哈哈！这个评论引来一片叫好声。