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第506章 九沏（第2页）

“哎，我二老公真可怜，看来只有我能够收留他了。”

“楼上的，你怕不是在想屁吃。”

……

庄秋放下茶杯接着说道。

“其实品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。”

“备是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。”

“洗：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。”

“取是：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。”

“沏（泡）是指沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。”

“端也就是敬，就是端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，容易烫手，且不恭敬。正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。”

“品：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。”

“斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。”

“清：即清洗，要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。”

庄秋一口气将这品茶的具体的流程和程序都说了一个大概。

直播间的水友说道。

“还是这个比较实用直接告诉我们应该怎么做。”

庄秋摇摇头说道。

“这茶文化源远流长哪有那么简单。这里头的门道可太多了，就着一个品茶，如何评述，也是有很多讲究的。”

“品茶饮茶按饮茶方式不同，可分为：品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种，其中品茶，或称品茗，为饮茶之最高方式。”

“其实大多数人最多算是一个喝茶，更多的其实算是灌茶，这品茶可是十分的讲究的。要不是专门研究的话，根本研究不明白。”

花月楼也点点头说道。

“这点倒是真的，这茶文化和酒文化真的是很悠长，不过法国的酒文化的宣传就要比我们做的好很多。还是得借鉴的。”

“回头咱们也搞一个酒文化的宣传呗？”

“就是啊庄爷，这茶虽然我们平时喝的多，但是还是很少数人能够参与到这高端一点的品茶的行列里来，但是酒就不一样了，说不定我们还是老师呢。”

“哎，就是啊，直播间老爷们这么多，讲讲酒文化的话，肯定大家的热情也会高涨很多啊。”

“搞起来啊！”

“粉丝聚会之后搞一个酒文化的专场吧！”

……

“我觉得，就借粉丝聚会这个机会搞一个酒文化的专场就可以啊。”

花月楼在一边说道。

“到时候我把我私藏起来的好久都拿出来，让你们现场品鉴。到时候让你们庄爷在旁边给你们解释介绍，这多来劲啊，比你们隔着一个屏幕观看要好很多啊。”

粉嫩男听完立刻举手喊道。

“带上我带上我，你的藏酒我惦记很久了！”看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！