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就见苏菀切好姜片爆香,继续炒,等香味都炒出来,再倒入豆瓣酱,花椒,辣椒一定要把这个油炒得很香。
依次放入除粉丝之外的材料。
可惜这会手里没有高汤,否则用高汤当底,肯定最好,可此时加入开水,再倒入一些香菇粉,味道也还不错。
素菜都熟得很快,等到快出锅的时候放入容易熟的粉丝,最后再撒上辣椒粉,胡椒粉。
让这碗素羹汤又香又辣,稍稍勾点芡,又让汤汁浓稠不少。
苏菀问过,京郊附近的百姓是可以吃辣的,所以才敢这么大胆地做。
主要这几日天寒,吃点辛辣的可以去去寒气,让人少生病。
如今家都没了,人要是再生病,那可太难熬。
一大锅麻辣粉丝汤,绝对让人驱寒暖胃,最后配上一人两个素包,这个冬日里也能过得非常舒心。
一日两餐,第一次便是在上午。
众人排着队过来领饭,每个人都能吃到热乎乎的饭食。
吃过饭食,整个人重新活过来一样,除了没肉,别的都挺好。
大温庄有两家猎户,还在商量要不要去打猎,弄点野兔野鸡回来,给大家开开荤腥。
什么,这里是寺庙?不能吃这些?
谁管啊!
他们吃饱吃好最重要。
不仅猎户们行动,在户部官员鼓励下,希望大家也能去外面做些砍柴打水得很,再不行扫扫雪也行。
特别是往京都方向的路,多扫一点,那些物资来的也就快点。
二三十里的路说长不长,说短不短。
但苏菀知道,户部这么做的目的,还是消耗大家的精力,多做事,就少生事。
这里也就能太太平平的。
苏菀一边给大家盛饭食,一边往外看,也不知道竟然户部送的东西还会不会来。
饭食还好说,能撑个一两天,不知道被褥能不能送到。
说话间,守门的兵士们猴急火燎过来,立刻道:“还有包子吗?麻辣粉丝汤,多给我盛点粉丝!”
“有,你们怎么来得这样晚。”咏兰姑姑道,“再晚一会真没了。”
“谁让我这么不巧,正好又是我当值。不过下午就好了,下午我能卡到饭点来。”
这个兵士明显是昨日守在门口的几个,正好轮值到他们,也是可怜。
但一碗热辣辣的麻辣粉丝汤下肚,只觉得这味道汤汁稠浓,辣香浓郁。
喝一口身上都能出汗,喝一碗可以去雪地里打滚!
味道更不用说,尚食司做出来的饭菜还用讲吗?
她们做的饭菜一向好吃。
再吃口笋子菌菇包,这鲜嫩的口感,正好中和麻辣粉丝汤的辣度,让人胃里不至于难受。
但吃着吃着,他们心里也就难受了。
等这差事办完,以后岂不是吃不到尚食司做的饭菜?
心里苦啊。
这会还是多吃几口吧。
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