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苏雪瑞见大家都同意了,才转脸看向成德宝:“我也觉得这个办法值得一试,成叔,这下你应该没有意见了吧?”
成德宝恨得牙痒痒,面上却只能赞叹说:“苏姑娘说笑了,我能有什么意见?想不到苏姑娘年纪轻轻就如此有经商的天赋,实在是让我刮目相看。”
“成叔过奖了。既然成叔也觉得这个计划可行,下个月就开始实施吧。”
“好。”众人纷纷道。
距离下个月还剩下几天的时间,苏雪瑞正好趁这几天的功夫选菜和安排优惠计划。
苏雪瑞认为用来做活动的菜品应该是对大家比较有吸引力,但平时买不起的肉菜。苏雪瑞选来选去,选出了三道菜,京酱肉丝、浇汁鱼、麻辣水煮肉片,活动时间二十八天。
另外,她还和一众厨子研究一些低成本高利润的小菜,譬如凉粉、酸梅汁之类的。
看着苏雪瑞和大家在厨房里忙得热火朝天,成德宝借上厕所的理由到后门透风。
从知州来马记开始,成德宝就一直看苏雪瑞不顺眼。
凭什么这个乳臭未干的小丫头竟然能够想出那么多鬼点子,还让老板娘把店面交给她?
自己兢兢业业跟着老前辈做到现在还是主厨,年逾四十还领着苏雪瑞发的工钱。本来得知老板娘想开分店,把马记交给人代管的时候,他高兴坏了。若是店面交给他管,他可以跟何叔沆瀣一气,私吞不少店铺的流水,而苏雪瑞的出现,让他与何叔的计划全部泡汤。
半夜,成德宝和何叔在店里喝酒。
酒过三巡、菜过五味,两个人的脸都红得不行。
马记通常在半夜子时才打烊,但酉时以后,客人就渐渐少了,看店的人也少了。像他们这些老人,是可以把店里一些没卖出去的剩菜打包起来拿回家,或是在店里吃的。
每当这时候,苏雪瑞早已经回家了,所以相当于现在店里只剩下连成德宝、何叔在一起不到五个人。另外三个的心也是向着他们的,成德宝难免说话有点肆无忌惮起来。
“本来我想让她出丑就算了,没想到还真让她想出了点子,要是现在不给她一点颜色看看,等她在店里树立了威望,我们想夺回店就困难了。”
“我焉能不知?但她提出来的计划,对马记的生意确实有帮助。”何叔犹豫说。
“马记的生意再好,我们得到的也就那么多。难道你忘了我们最初的目标?”成德宝咬牙切齿说,“必要的话……先把她弄死了再说。”
“你的意思是,连马记的死活也不顾?”何叔惊讶。
他是账房先生,对马记的流水最清楚。
假如他们真的夺回了马记,盘活马记也是一个很严峻的问题。
成德宝猛地灌了一口酒,恨恨说:“事到如今,管不了那么多了!”
苏雪瑞紧锣密鼓地准备了好几天,就等着明天一早开门做生意。对自己的新计划,她还是很有信心的。
康旺镇没有广告牌这一说,有的只是一些用彩旗做成的“商招”,插在店铺比较显眼的位置,吸引过往的顾客。
但苏雪瑞打算在这个基础上弄一块硕大的广告牌,上面用朱红色的“惊爆价”三个字,下面写上活动的明细。
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