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第41章 酿造白酒的人才（第3页）

按照大宋军制，分别是厢、军、营、都四个等级。

但都以下又有大队、中队、小队之分，三人为一小队、三小队为一中队、五中队为一大队。

分别又有十将、副队头、押官、队头等职务。

队头相当于大队的大队长，是仅次于都头的武职。

水泊梁山巡检司，对外只有一都乡兵，负责巡检司的内外治安。

但实际上却保留了五百士兵的编制，分别由朱仝、晁盖、阮小二调度。

同时，水泊梁山原来的人马，虽然被编入屯垦军户，但按照秦烈要求，这其中挑选出来的一千青壮，仍然需要时不时接受训练，作为辅助兵力。

秦烈如今身为济州防御使，那是有权利任命都头一级官吏的。

事实上晁盖这个知寨，级别上也是与都头一样，都是从九品武职。

而朱贵这个梁山不起眼的人物，却被秦烈视若珍宝，主动把他留在了身边。

这不第二天，秦烈在送朱仝、晁盖、阮氏三雄、刘唐一行人，返回水泊梁山巡检司就职后，第一时间就把朱贵招呼到自己的书房。

“朱贵兄弟，听说你酿酒技术不错，不知道你能不能酿造出那种白净如水，入喉却又如烈火烧灼的那种白酒？”

秦烈之所以这么问，就是故意刺激朱贵的。

事实上来大宋已经数月之久得秦烈，一路从郓城到汴京，他已经喝过不下二十种白酒。

可这些所谓的白酒，却都不是蒸馏酒，而是白曲酿造的各种米酒。

虽然度数也有高低，但这些非蒸馏的白酒，归根结底与蒸馏的白酒，还是有本质区别的。

大宋上到王公大臣，下到文人骚客，以及江湖草莽，亦或者民间百姓，都有好酒之风。

可以说白酒在大宋，一旦酿造出来，那绝对是一项暴利生意。

“承蒙知县相公夸奖。”

朱贵拱手自谦道：“说到酿酒，我家兄弟朱富才是高手，我也就酿醋还行。”

“哈哈，朱贵过谦了啊。”

秦烈爽朗的一笑，示意对方喝茶，接着问：“不知朱富兄弟如今在哪里，可愿意前来屈就？”

“我家兄弟在老家沂水也开了一家小酒馆，日子过的还算凑合。”

“不过若是大人相招，我定能够说服他来投奔大人。”

朱贵之所以上了梁山，则是因为早年在家乡与人打架，误杀一人，迫不得已而逃上梁山的。

如今多年过去，他那个案子也早就被他兄弟，用钱摆平了。

这不去年他兄弟朱富就派人捎来书信，希望他能够回乡。

但朱贵却因为入伙梁山，而没敢回去。

一来确实走不开，二来也怕身份暴露，联络兄弟。

但如今他被秦烈招安，更被秦烈任命为郓城县衙的三班衙役副都头，也算是有了一个官身。

对于秦烈自是感激不有嘉。

“你回去告诉朱富兄弟，我对他可是扫榻相迎，而且我保证，一定会让你们酿造出那种白净如水，入喉如火的白酒。”

秦烈虽然不知道具体的酿酒步骤，但他却知道蒸馏方法的。

而后世那种白酒，与现在的白酒，最大的区别就是少了蒸馏这一道程序。

这也是秦烈之所以有信心的原因。

“有大人这话，我就更有信心了。我家兄弟最爱酿酒，他酿造的白酒，在我们沂水一带，那可是小有名气的。”

说起自家兄弟，朱贵脸上也不由露出自豪之色。