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“烤得一会,泥中透出甜香,待得湿泥干透,剥去干泥,鸡毛随你而落,鸡肉白嫩,浓香扑鼻。”
寥寥几十字就将叫花鸡的美味描述的令人垂涎,口水直下了。
黎齐即刻开始动手制作,他选用的是怀远童子鸡以及二十多种调料配料。
由于食材种类繁多选料有极其迅捷,根本看不清选取了什么具体材料。
将一切食材准备完毕后,黎齐开始动手制作属于他自己的新奇叫花鸡。
黎齐率先用石臼将所有干性食材捣碎,黎齐动用庖丁之手加以百斤的手力将干料研磨的无比细密。
捣碎干料后他又利用厨神秘宝解牛刀将洋储芜姜、鲜蒜按生长纹路细切极细碎的丁末。
再之后是均匀加入蜂蜜及秘制的油料搅拌混合,均匀混合之后放置一旁稍后使用。
制作好酱汁,黎齐开始处理鸡肉,他将鲜嫩童子鸡用解牛刀开膛去脏,断筋不断骨,再在表面均匀抹上先前调制的秘制酱汁。
涂抹均匀再次发动庖丁之手,黎齐使用暗力将鸡肉均匀按摩同时打破鸡肉纤维的顺逆纹理,如此一来秘制料汁被均匀吸收进童子鸡周身。
随后是将荷叶整只包裹鸡身,鸡身由于通过断筋,包裹起来十分松软而又不破坏骨骼的韧性。
荷叶包好抹上掺有秘制熏料的黄泥,放置在另一件厨神秘宝饕餮淬焰融炉之郑あ七^八中文ヤ~⑧~1~ωωω.78z*w.còм
炉内引火,果木炭放入其中,随着火焰的愈发炽热浓烈,叫花鸡加速制作。
仅半个时时间五只新奇叫花鸡制作完成。
黎齐熄掉炉火,顺手收拾好食擂桌面、地面以及容具器皿,一切收拾完成,锣声清脆破响。
锣声响起,几双锐利的眼睛才都从黎齐的身边移开,
“这子竟然有两件厨神秘宝!”
“果然是我们最大的威胁!”
赛场角落看不清面容的几张脸孔,悄声的对话着。
选手席、观众席,四王和参加过食擂的各位名厨,所有人都双目专注的看向黎齐手中的厨神秘宝,谁都不敢相信,一个无名厨师竟同时拥有两件厨神秘宝,如此造化当今世界绝不会有第二人拥有!
但他们不知,黎齐的手中还握有第三样厨神秘宝柏勒洛丰锅!
“司仪姐姐,请将叫花鸡督评审台后,用木槌敲击三次黄泥,黄泥应声敲碎,香气随之四溢!”七八中文最快^
黎齐细腻的讲解着叫花鸡的吃法,面前的外国司仪一脸的问号,
“canyouspeakenglish”
黎齐一阵无语,原来自己了半对方根本没听明白自己什么。
“我们知道了,黎齐的是木槌敲击黄泥三次,黄泥应声破碎,随后方可食用,我的没错吧。”
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