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399 二年生作物（第2页）

方正化动作很快，用手指沾着尝了下，然后又等了一会，见他没有任何不良反应后，这些棉糖才再次回到朱由检手中。

他点了点，尝了一下。

甜度还可以，和后世差不多，一点点并不是非常甜，但若是添加多了的话，甜的就很明显。

“转化率呢，多少甜菜可以制备出一斤白糖？”朱由检随手将糖丢给方正化，然后问道。

“一开始比较大，五十斤才能有一斤白糖，后来经过改良，目前稳定在二十比一的程度，二十斤甜菜可以出一斤白糖。”徐光启回答道。

“二十斤，这个转化率已经可以用于商业生产了。”朱由检不记得后世甜菜出糖率是多少，但就目前这个情况来看，只有百分之五，但勉强也够用了。

原始的生产方式，而且是刚刚开始制作，效率低也是没办法的，关键是尽快投入生产，只有在不断的生产中，才能不断的改进工艺。

“现在还是四月份，应该没过甜菜的种植期，立刻开始种植，到了年底，应该可以进行榨塘了。”朱由检安排道。

制糖业也是一个大利润点，必须尽快上马。

“陛下，甜菜是两年生的作物。”然后，徐光启在这时却给他说了一个很意外的词汇。

“两年生？什么意思？”朱由检看着对方，心中有种不祥的预感。

“就是字面意思，两年时间才能开花结果。”徐光启回答道，他也很无奈，但这就是甜菜的生长周期。

“两年期？”朱由检来回不停的扫视着，他真的没想到，农作物还有两年才能收割的？

不过，很快，他就发现了一些不对，制糖用的是甜菜的根部，而不是花和果实，也许不用等两年？

很快，他就这个问题询问徐光启，对方就这个问题给出了专业的回答。

“没错，若只是单纯制糖的话，甜菜生长一年就够了，第一年，甜菜的根茎就能长好，这时候也是制糖的最佳时机，若是等到第二年，根部反而甜味变淡。只是，陛下，想要大规模制糖，甜菜就必须大规模种植，这就需要它开花结果了。”

“目前京师周边农民虽然会种植甜菜，但不多，更多只是当一种菜或者消遣来吃，数量不多，做做实验可以，想要大规模生产很难，只能我们自己推广，这就要等第一期做种的甜菜成熟，然后在栽种下去。”

“这个时间，最起码要三年。”

“三年！”朱由检暗自算了下，三年后都是乾圣五年了，这个时间而已太久了，还不如推广甘蔗呢。

在南边，甘蔗一年可以种好几季，这么想想，朱由检都有点像放弃推广甜菜榨塘的想法了。

不过他想了想，还是没放弃。

甘蔗是长得快，但南边能中甘蔗的地方虽然多，但以现在的工艺，制备起来，转化率低的可怜，南部地区的产出，估计供应不了全国对白糖的消耗。

这就需要甜菜作为补充，在后世学过的地理课本上，朱由检可是学过的，北方制糖都是用甜菜，后世都推广了，放到大明，更应该推广开来。

而且，北方流行甜菜榨塘，可以省掉白糖运输过来的成本，这个时代，运输成本依然是非常高昂的。同时，甜菜推广开来，可以增加农民的经济收入，好处还是很多的。

“种吧，多种些，三年时间朕还是等的起的。”朱由检郑重点头，急功近利的想法，慢慢从他心中消失，这是利在千秋的事，不能急躁。

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