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第七十四章 剁椒鱼头（第2页）
“在前面上岸吧。”林晨看到岸边有一个小饭店，对几人说道。
“大白，联系小柔，让她带南南过来。”
大白点了点头：“好的主人。”
饭店开在小河边上，打的是招牌特色鱼。
林晨看到饭店门口，有两个很大的鱼缸，里面有不少的鱼，草鱼，鲫鱼，罗非鱼，雄鱼，鳊鱼等等...
“老板，这鱼能捞来我自己烧吗？”林晨开口问道。
饭店老板听到林晨的话？？
咋回事，这是要来上门踢馆的吗？
老板走出来，指了指门口的招牌。
“老李特色农家鱼，本店招牌，小伙子，哥的手艺可是家传绝学，秘制配方，你确定你要自己烧？”老板开口道。
“我就随口一问，要是不方便的话，当我没说。”林晨其实也觉得自己的话有些过分了。
但他确实没有砸场子的意思。
在外不易啊，吃惯了自己烧的饭菜，再吃别人烧的饭菜就索然无味了。
“别，小伙子，既然顾客有这个要求，我自然要极力满足，这样，你挑一条鱼，我们比比，看谁烧的好吃，要是你烧的比我好吃，我不收你钱。”老李对林晨说道。
周围还有两桌客人，看到这一幕，都来了兴致。
“老李，这位小伙子一看就知道是天赋异禀，厨艺高超，你跟他比不是自讨苦吃吗？”
“就是，到时候烧的没这位小伙子好吃，那就是砸了自己的招牌，得不偿失啊。”
“我看老李你就别强撑了，谁不知道你老李特色农家鱼几斤几两啊。”
这些食客都是回头客，自然是老李的忠实粉丝，跟老李关系很熟，所以都反向开车。
林晨？？
好家伙，这不露一手，都不行了。
“行啊，老板敞亮，我自然奉陪，就捞这条雄鱼吧，做一个剁椒鱼头。”林晨指了指一个鱼缸里的雄鱼道。
雄鱼，学名鳙鱼，也叫胖头鱼、大头鱼，特点是头大，肉质雪白细嫩。
大头鱼的精华或者说最好吃的部分就是鱼头，用来做剁椒鱼头再合适不过。
这在湘地可是一道名菜。
不过林晨还从未烧过。
老板一听，林晨真的接招了，也笑出了声。
“行，小伙子，那就如你所愿，我也不欺负你，大家都烧剁椒鱼头。”老板捞了两条雄鱼出来。
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