笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第307章 做水晶软糖（第2页）

“为什么？”李窈窕不解。

颜婶笑道：“其实这个比的就是一口吃饱的感觉。”

“啊……”

李窈窕倒是知道糖特别甜的时候，吃一口就会腻歪，从而达到饱腹感。

“这样……还要好看，真是有些挑剔了。”

颜婶失笑：“是啊，一般甜点都是入口即化，如同喝了蜜糖水，这也是为了照顾那些年纪大的人。

我们倒是可以从口感下手，比如你上次做的那个水晶花糕。”

李窈窕知道她说的是3D蛋糕，那个东西不可能做到一口就饱。

压缩饼干需要配水才能有饱腹感，同样不行。

颜婶见她满脸纠结，笑道：“别给自己压力，想到什么就做什么吧。”

李窈窕沉默不语，她在回想以前吃过的东西，到底什么能让人一口发腻。

其实甜点最大的作用就是增加饱腹感，让人在七分饱的情况下给予十分饱的感觉。

她倒是想到了一样东西，水晶软糖，外表晶莹，看着就跟玻璃一样，但咬开了里面却是软的。

最大的特点就是甜，齁甜齁甜的。

她立即拿出白糖和石花菜，石花菜用水洗干净，去掉腥味儿后提取胶质放一边。

水晶软糖要好看就需要各种色素，她直接用颜色重的水果汁替代，还用魂力提纯了一下。

因为量不能多，三口两口的样子，她就做了红黄蓝三色。

糖水熬制的时候必须用小火，慢慢搅拌，免得糊锅。

等糖汁熬的差不多了就放入石花菜的胶质搅拌最后分成三份，加入红黄蓝三色果汁。

这期间她又想了一下糖要做成什么样子才能够吸引人。

颜婶以为她要做3D蛋糕，问道：“那样会不会太薄了？一会儿不是还要往里面注入东西吗？”

李窈窕摇头：“不用，就这样放着，等会儿我再雕刻一下。”

“这种比赛少不了吉祥寓意。”颜婶说道。

李窈窕眼睛一亮，有什么比龙凤呈祥更好呢？

她做了一条金色的盘龙，龙嘴向下，展翅的凤凰，凤嘴向上，而它们中间是刻着如意纹的火球。

小小的，精致的微雕，让颜婶看的精神一震。

“还能这样做？”

李窈窕点头：“就是火候不太好掌握，幸好有魂力加持，现在我还不能让魂力散开，不然会垮掉。”

颜婶失笑：“那这样也不能端走呀，你总不能一直护着。”

李窈窕微微一笑：“还没结束呢！”

她调动魂力加速微雕周围的风速流动，渐渐的微雕外面竟凝结了一层糖壳，完全能支撑住微雕不垮掉。

李窈窕顺手拿起一块桌子上的下脚料，经过刚才的运作它也凝结了糖壳。

“尝尝。”

颜婶接过去把玩一下，这有硬度，里面会不会也是硬的？那样子也不行呢。

她没多问，有些东西看是看不出什么，得尝了才知道。

那块看似跟碎了的琉璃一样的糖被她放入口中，想着用力咬开，结果这糖壳只有薄薄的一层……

“啊……”颜婶惨叫了一声。