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第118章 喝醉了的林媛（第3页）

本来是想问预产期是好久的林媛，话到嘴边也是突然没问了，这时自己猛的一下想起来，在这个时代是没有什么预产期的，一般都是怀胎十月的样子，到了羊水破了的时候，就是新生儿出生的时候！

这时刘荷花也是回答道：“这不是六七个月了嘛，这也该大起来了！二弟妹的肚子现在也是看着大起来了！”

说完后，林媛和刘荷花也是看向了张招娣这边！

而张招娣这时也是放下手中的针线，对着林媛说道：“这看着是比大嫂要小点，不过我本来就比大嫂要晚怀孕的嘛！”

这两人怀孕也可以说是一起怀上的，虽然是一前一后发现怀孕的！

这时刘荷花也是突然想起了什么，又开口说道：“娘，今天早上子菊她们出门的时候，也是提到了，昨天大家送的新鲜蔬菜有点多！”

林媛一听，心里想着上次上梁的时候村里的人也是送来了差不多的新鲜蔬菜。

不过上次，家里有那么多干活的人要吃饭，这些蔬菜也是两三天就用完了。

而现在，家里没那么多人，加上镇上的方味轩的用量，这么多的蔬菜有可能会放烂掉！

这边林媛也是赶紧去了厨房，看了一下存放蔬菜的地方，确实有点多！

林媛又仔细的看了一下，村里人送来的蔬菜中大白菜是最多的了！

按照现在家里和店里的用量，这么多的大白菜怕是要放坏了！

林媛心里想着要不把这些白菜做成泡菜，就是传统的四川泡菜——咸菜。

这个属于川渝地区传统特色菜肴，也是个家喻户晓的一种佐餐小菜，更是家家常备的小菜！

这个咸菜一年四季都可以做的，只要有大白菜就可以做！而且咸菜味道偏酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去膩，老少适宜的一种小菜！

想到这的林媛，也是开始动起手来，把白菜先拿出来，把上面蔫儿了的叶子给摘掉，剩下水嫩无比的大白菜！

接着在锅里倒入清水，等着烧开！

这时就开始处理这水嫩无比的大白菜，先把大白菜一片一片的剥下来，然后把白菜的叶子和白菜杆儿用手，直接撕开，白菜杆儿和白菜叶子分开放。

剥完三四颗白菜后，就开始处理撕开来的白菜杆儿。

用刀把白菜杆儿切成手掌长度，食指宽度的长条，而白菜叶子切成自己觉得合适的大小就可以了！

接着就开始准备调料了，一个大盆放入盐、醋、花椒、少量的糖开始搅拌均匀就可以了！

这时锅里的水也开了，现在也可以把白菜杆儿先放开水中。

这白菜杆儿每次放在锅里热水烫过以后，再捞出来，等锅里水又开了以后再放接着放。

每次白菜杆儿在锅里煮个四五秒钟的样子就可以捞出来。

接着把煮过的白菜杆儿控下水，直接放进装了调料的盆子里。

然后再倒入白菜叶子，这时烫个三秒钟的样子就可以！

最后在调料盆里进行搅拌，让所有的白菜能均匀的沾上调料。

最后就把做好的白菜放入竹筒里进行密封，同样也是放在阴凉的地方进行保存，等着明天这个泡菜就可以吃了！