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第二百三十五章 开张（第1页）

八月初八，大吉，宜嫁娶，祭祀，动土，开市。

天色未亮，田敏颜已经被罗氏和田怀仁的谈话声给吵醒了，她睁开惺忪的双眼，半眯着听了一会子话，才动了动身子。

“囡囡醒了？这天还没亮呢，再眯一会吧。”罗氏立即就惊觉起来，温和地道。

田敏颜咕哝了一声，还是起了身，揉了揉眼睛道：“今儿的事可多着呢，娘你多躺会，我得去厨房看看准备得如何，可别出差错了。”

“我都一把年纪了，哪还睡得久，早该起了。”罗氏一边说着，一边掌了灯。

这一掌灯，田敏瑞也醒来了，田怀仁穿戴好，便道：“我先去前头看看，你们都不睡了，我让小星她们来伺候你们梳洗吧。”

很快的，小星就和珊儿端着水进来了，田敏颜洗了脸，转过身，罗氏已经将她今日要穿的衣裳给拿了出来放在炕上。

“娘这身待会再穿，我还得去前边看看，省得糟蹋了。”田敏颜还是穿着的旧衣裳，说了一声就出去了。

天色还没大亮，可第一楼已经是灯火通明，来到大堂时，冯掌柜已经指使着几个伙计摆放桌椅，擦拭干净。

见到田敏颜出现，伙计都恭敬地唤了一声二姑娘，田敏颜浅笑着点头，让大家继续手上的活计，她则和冯掌柜进了厨房。

“昨日柳夫人送来贺仪，下晌到昨儿晚就陆续有好些土豪送来贺仪，我怕着这席面不够，又给多备了两桌。”冯掌柜絮絮地道。

“很好。女眷那边顶多是两桌，届时就摆在后院，也就不怕避嫌什么的了，到时只麻烦冯嫂子她们伺候了。”田敏颜掀帘走进厨房。

厨房已经不像原来那般了，重新砌了四个灶头，此时，放在厨房内的一张长桌堆满了东西，但却是肉菜分开，摆的整整齐齐的，而童氏她们则在忙碌着。

田敏颜看着她们忙得抽不开身，便皱了皱眉，说道：“厨房人手不够，现在已经是这般忙，还得再招，最好能招些男的。”

女人的活计细致，但力度有限，当厨工不错，但做菜始终要锅气，田敏颜看过现代那些酒店厨房，男厨师们抛锅时，那也是极好看的。

“我也是这样想的。”冯掌柜也点头附和：“正想和你商量来着，这童氏做菜的味道虽好，但要是忙起来，我怕她会应付不来。”

“冯掌柜，你是第一楼的掌柜，有什么地方你想到的，你认为可行的，就去做，不用事事和我商量。”田敏颜转头对他说道：“我需要的是能独当一面的掌柜。”

冯掌柜脸一红，道：“我知道了，二姑娘。”

田敏颜便过去检查了一下肉菜，都是极新鲜的菜，供货的是从前冯掌柜相熟的，到底是不如自家供给便宜，得快些买个庄子，大量的养殖鸡鹅鸭了。

童氏正忙碌着，见田敏颜来了忙要行礼，田敏颜忙抬手免了道：“不用多礼的，可有什么忙不过来要帮忙的？”

童氏三更就起来了，气都来不及喘，说道：“哪能要二姑娘帮忙，不过如果能再招些伙计就好了。”

“辛苦你了，帮厨的我们会尽快招。”田敏颜抿唇笑了，又看了浸在清水里几只鸡，点了点头。

童氏顺着她的眼光看去，忙道：“二姑娘你放心，我这是打的井水浸泡的，清晨的水极冷。”

“做的很好。”田敏颜赞了一句，又提醒了几句便出去了。

里里外外检查了一遭，天色已经大亮，趁着时辰未到，田敏颜又召了伙计说了一遍待客的流程，这才回到后院去重新梳洗打扮。

因为今日是他们田家的大日子，要来的贵人也多，又是东家，田敏颜他们一家都准备了新衣裳，田敏颜自己的就是粉色缎裳配桃红百褶裙，就是绣鞋也是罗氏给新做的，绣着田敏颜喜欢的四叶草。

穿戴好，罗氏给她亲自梳的头，还是两个丫髻，扎了两条粉色缎带，头上还戴了个田敏颜自己设计的珍珠发箍，耳垂还戴了两只珍珠耳坠，端的是淡雅大方。

田敏颜还没成年，便没上妆，但她却往唇上抹了自己做的蜜膏，如此一来，粉色的唇就晶莹得紧，配上水嫩的肌肤也很是俏丽。

“我儿也长大了。”罗氏扶着田敏颜的肩膀左看右看，看着她水灵的摸样好一阵感叹和欣慰。

“娘，今日贵客多，知县夫人也会来的，你也穿戴好，那些给你新添的首饰你可别吝啬用了。”田敏颜笑眯眯地叮嘱了一句，然后就往前边去。